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Basilics

Rosie

Code : A0190 Ocimum basilicum ssp. purpurascens

Cette variété est une amélioration de la variété “Rubin” avec une couleur violette plus uniforme et un port plus érigé et compact. Les feuilles ont une saveur douce. Les fleurs sont de couleur mauve-violet.

Les variétés d’Ocimum basilicum sont partout connues pour leurs qualités aromatiques, mais elles possèdent également de nombreuses vertus médicinales dont nous profitons à chaque fois que nous les uti [...]

en godet

Semer en clayette, à une température comprise entre 18 et 20 °C, sous un abri bien lumineux, 6 semaines avant la mise en place. Repiquer en godets individuels lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles ou mettre directement en place, dans une terre bien réchauffée, en les espaçant de 25 à 30 cm. Veiller à ne pas trop arroser pour éviter les risques d’étiolement.

Mars, Avril, Mai, Juin

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

en pleine terre, en pot, en serre

plein soleil

moyen

terreau, sableux, caillouteux, humifère

drainé, léger, réchauffé

Ocimum basilicum ssp. purpurascens

mi-saison

200 graines

Violet

De 40 à 50 cm

De 4 à 6 cm

pointu

Les variétés d’Ocimum basilicum sont partout connues pour leurs qualités aromatiques, mais elles possèdent également de nombreuses vertus médicinales dont nous profitons à chaque fois que nous les utilisons pour réaliser, par exemple, un fameux pesto. En effet, outre le fait qu'elles soient agréables en bouche, elles stimulent l'appétit, soulagent l'épilepsie, les spasmes intestinaux, les digestions difficiles, les angoisses, le stress, les vertiges, les insomnies nerveuses, les migraines mais aussi certains rhumatismes, le rhume et la toux. Elles soulagent également les ballonnements et les flatulences et sont immunostimulantes. Les feuilles de ces basilics sont antioxydantes et s'utilisent en huile essentielle, en infusion ou simplement crues.

Plantes compagnes

Turban Turc

Cette variété ancienne est une des plus intéressantes pour la décoration. Elle offre de 4 à 6 fruits de 1 à 5 kg, ornés d’un chapeau de couleurs éclatantes. La chair orange, sucrée et farineuse, est excellente en soupe.Les fruits se conservent de 4 à 12 mois et peuvent être séchés pour la décoration

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Oroma

Cette variété ancienne présente une végétation de moins de 1 m de hauteur. Elle produit des fruits savoureux, ovales, de 6 à 8 cm de longueur, se terminant souvent en pointe. Ils sont adaptés à la confection de sauces et de coulis.Les fruits de cette variété contiennent peu de graines.

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Anawine

Cette variété offre des très gros fruits de type “Ananas” de couleur jaune marquée de rouge. Certains fruits atteignent le kilo. La chair est très ferme et de couleur jaune striée de rouge, ressemblant à la chair de l’ananas. Les fruits ne sont pas sensibles à l’éclatement.Cette variété issue d’une mutation dans le jardin du CART de l’Aubrecay a été sélectionnée par Didier Meunier depuis de très nombreuses années afin de produire de très gros fruits Ananas qui n'éclatent pas. Cette mutation est vraisemblablement issue d’une hybridation spontanée entre “Red Brandywine” et “Ananas”.

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Skyreacher

Cette variété offre des grappes de 3 à 5 fruits de type “Red Zebra” de couleur rouge foncé à rayures jaunes. Ils pèsent de 40 à 60 g. Leur saveur est excellente et la production est homogène.C’est une obtention toute nouvelle de Tom Wagner.

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