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Poireaux

Bleu d’Hiver

Code : P5540 Allium porrum

Cette variété rustique produit des fûts longs et droits au feuillage vert-bleuté très foncé.

en pleine terre, en godet

Semer en pépinière. Recouvrir les graines de 0,5 cm de terre, tasser le sol et le tenir frais. Si besoin, éclaircir environ 1 mois après le semis. Lorsque les plants ont atteint la grosseur d'un crayon, raccourcir les feuilles et repiquer tous les 10 à 12 cm, dans des sillons de 10 cm de profondeur, espacés de 30 cm.Il est aussi possible de semer directement en pleine terre, en lignes distantes de 30 cm. Pour un semis d'automne, semer en place ou en pépinière à la fin août, repiquer en novembre pour une récolte de printemps.

Le poireau n’a besoin d’eau qu’en cas de sécheresse prolongée ou de fortes chaleurs.

Février, Mars, Avril

Mars, Avril, Mai, Juin

Janvier, Février, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre

ensoleillée, mi-ombre

moyen

tout type de sol

frais, meuble, drainé

Allium porrum

mi-saison

De 100 à 400 g

2 grammes

allongée

ferme

Vert, Bleu

Plantes compagnes

Red Siberian

Cette variété ancienne peut atteindre plus de 2 m de haut et produit de gros fruits d’environ 500 g, aplatis, légèrement arqués aux pôles, de type “chair de bœuf”. La chair juteuse offre une saveur sucrée.

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Oroma

Cette variété ancienne présente une végétation de moins de 1 m de hauteur. Elle produit des fruits savoureux, ovales, de 6 à 8 cm de longueur, se terminant souvent en pointe. Ils sont adaptés à la confection de sauces et de coulis.Les fruits de cette variété contiennent peu de graines.

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Violet Jasper

Cette variété très productive offre des fruits de 30 à 90 g, de couleur rouge violacé strié de vert. Ils possèdent une belle saveur.C’est une variété originaire de Chine s'appelant également Tzi Bi U.

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