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Aubergines

Longue Violette de Naples

Code : P0337 Solanum melongena

Cette variété ancienne produit des fruits lisses, d’un violet intense, à récolter jeunes, avant qu'ils n’atteignent 20 cm de long. Ils offrent une chair ferme et contiennent peu de graines. Ils résistent assez bien à la manipulation et sont faciles à peler.

en godet

Semer en godets, à une température d’environ 24 °C, sous un abri bien lumineux, 10 semaines avant la mise en place. Au stade de 2 à 3 feuilles, repiquer en godets individuels si nécessaire, ou en pépinière. Après les dernières gelées, repiquer la motte entière, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles, à 50 cm en tous sens.Pour lever la dormance, placer les semences une semaine au réfrigérateur, à une température de 4 à 5 °C.

Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire. Sous les climats frais, il est préférable de les cultiver sous abri.

Février, Mars, Avril

Juillet, Août, Septembre, Octobre

en pleine terre, en pot, en serre

plein soleil

fort

humifère

drainé, réchauffé, riche

Solanum melongena

précoce

De 150 à 250 g

30 graines

allongée

ferme

Violet

De 80 à 120 cm

De 15 à 20 cm

Italie

Inconnue

“Semences de Kokopelli” de Dominique Guillet

Cette variété ancienne est originaire d’Italie.

Plantes compagnes

Numex Sunset

Cette variété très productive offre jusqu’à 12 fruits allongés, lisses et pointus. Ils mûrissent de vert à orange et sont excellents pour la cuisson au grill. Ils sont de très bonne saveur.

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Petit Marseillais

Cette variété très productive, de type antillais, produit des fruits allongés, légèrement fripés et difformes de couleur jaune/orange à maturité. Leur chair très fine offre une saveur sucrée délicatement amère et piquante.

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