Oseille Large de Belleville
Cette variété – vivace, rustique et facile à cultiver – très productive offre de larges feuilles vert clair. Elle reste en place plusieurs années. En cuisine, ses feuilles crues ou cuites apportent une note acidulée.
en pleine terre, en pépinière
Semer en godets. Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 30 cm, en lignes espacées de 30 cm. Il est aussi possible de semer directement en place, après les dernières gelées. Eclaircir tous les 30 cm.
Arroser régulièrement pour éviter que les feuilles ne deviennent amères. La cueillette s'effectue au fur et à mesure des besoins.
Février, Mars, Avril
Avril, Mai, Juin
Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre
en pleine terre
mi-ombre, ensoleillée
moyen
argileux, humifère
lourd, riche
Rumex acetosa
mi–saison
1 gramme
Vert
De 30 à 50 cm
