Cette variété de 2 m de haut offre en moyenne deux épis de 18 à 20 cm de long contenant 16 à 18 rangées de graines principalement blanches.
Cette variété de maïs doux est une obtention récente de Jonathan Spero dans le sud de l'Oregon. Elle est en cours de stabilisation. L'objectif de Jonathan est de créer des variétés de maïs super doux en pollinisation ouverte.
en pleine terre, en ligne, à la volée, en godet
Semer directement en place, après les dernières gelées, 1 graine tous les 30 cm, en lignes distantes de 70 cm. Recouvrir les graines de 3 cm de terre fine. Butter les pieds lorsqu’ils atteignent 15 à 20 cm de haut.
Avril
Mai, Juin
Août, Septembre, Octobre
en pleine terre
ensoleillée
moyen
tout type de sol
drainé, frais, meuble
Zea mays
mi-saison
30 grammes
allongée
Blanc
doux
De 150 à 200 cm
De 15 à 20 cm
États-Unis
Cette variété est une obtention récente de Jonathan Spero dans le sud de l’Oregon. Elle est encore en cours de stabilisation. L’objectif de Jonathan est de sélectionner des variétés de maïs super doux en pollinisation ouverte.
Jonathan Spero
Cette magnifique variété, précoce et très productive, offre des haricots violet foncé, sans fil, devenant verts à la cuisson. Jeunes, ils se dégustent crus et sont du plus bel effet dans les salades. Elle est adaptée aux climats frais et aux terrains ombragés.
Cette variété ancienne produit des fruits allongés de type "Cocozelle” à l'épiderme de couleur vert clair marbré de gris et totalement lisse. Leur chair blanc-crème offre une saveur délicate. QUELLES SONT LES CARACTÉRISTIQUES DE LA COURGETTE GENOVESE ? La variété de courgette "Genovese", Cucurbita pepo, se caractérise par un port buissonnant et une production de fruits allongés mesurant 15 à 20 cm de long et de couleur vert clair. Il est possible de consommer des fleurs sous forme de salade ou de beignet. RÉUSSIR SES SEMIS DE COURGETTE GENOVESE ? Comment obtenir des plants de courgette "Genovese" à partir de semis ? Il est possible de semer des graines de courgette "Genovese" en pot, entre mars et avril, en plaçant 2 à 3 graines par pot. Le repiquage se fait 2 à 3 semaines après le semis en godets. Les racines fibreuses, causées par un semis de semences de courgette trop précoce, peuvent rendre difficile la croissance de cette plantation au potager. Il est donc important de ne pas effectuer le semis trop tôt. La levée des semences de courgette est facilitée par des températures de 18 à 20°C, associées à une humidité suffisante. Le semis en pleine terre de courgette "Genovese" se fait d'avril à juin, à un endroit ensoleillé et après les dernières gelées. Pour cela, préparer des trous deux semaines à l'avance remplis de compost ou de matière organique et espacés de 1 m en tous sens pour recevoir les plants ou les graines. COMMENT CULTIVER LA COURGETTE GENOVESE ? Repiquez les plants de courgette à exposition ensoleillée à la mi-mai, en les espaçant d'environ 1 mètre dans toutes les directions. Assurez-vous de bien les arroser et d'apporter du compost. Binez et sarclez régulièrement. Installer un paillis au pied de la plante pour préserver l'humidité du sol. Arrosez près du pied pendant l'été sans mouiller les feuilles. Les plantes compagnes peuvent être utilisées pour améliorer la culture de courgette en favorisant la pollinisation des fleurs et en repoussant les nuisibles. Mettez des plantes telles que le basilic et les haricots à proximité. QUAND RÉCOLTER LA COURGETTE GENOVESE ? Les courgettes "Genovese" peuvent être cueillies entre mai et octobre. Il est conseillé de récolter les fruits avant maturité. Évitez de les arracher et préférez les couper près de la tige. Les fleurs de courgette sont également consommables. COMMENT CONSERVER LA COURGETTE GENOVESE ? Le congélateur est une méthode efficace pour conserver les courgettes fraîches jusqu'à un an. Cuire les courgettes et les mettre dans des récipients ou sacs étanches à congélation. La lacto-fermentation est également une excellente alternative au congélateur. POURQUOI MON PLANT DE COURGETTE NE FAIT PAS DE FLEURS OU DE FRUITS ? Lorsqu'un plant de courgette ne produit ni fleurs ni fruits, il peut y avoir plusieurs raisons à cela. Les températures élevées peuvent nuire à la production et au bon développement des fleurs et donc des fruits chez les plants de courgette. Une mauvaise pollinisation peut également être à l’origine de l’absence de fruits. Il est ainsi important de cultiver plusieurs plants de courgette ensemble et d’attirer les insectes pollinisateurs pour assurer une bonne fécondation des fleurs. PRODUIRE SES SEMENCES DE COURGETTE GENOVESE ? Voici les étapes pour faire des semences de courgettes : Choisissez le plus beau plant de courgette : celui avec des fruits précoces, celui avec le plus de fruits, etc. Laissez les plus belles courgettes de ce plant arriver à maturité sur pied. Elles vont grossir et leur peau s’épaissir. Lavez les semences pour enlever toutes les pulpes. Laissez sécher les semences à l’air libre sur du papier absorbant ou une assiette pendant environ une semaine. Rangez les graines sèches dans un sachet en papier ou un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité. Les graines sont maintenant prêtes à être utilisées pour semer l’année prochaine. Mais elles peuvent se conserver plusieurs années sans problème. Nous avons réalisé une vidéo Youtube sur l’extraction des semences de courgette.
Cette variété offre de gros fruits roses et charnus de 500 à 700 g. Ils contiennent peu de graines et leur saveur est très appréciée.
Cette variété très rustique peut être cultivée dans diverses conditions climatiques et produit une abondance de fruits vert foncé de 20 à 30 cm de long. Leur chair ferme offre une saveur sans amertume.
Cette variété ancienne, très productive, offre des fruits de type “courge à mœlle”, renflés côté fleur, pouvant atteindre 35 cm de longueur. Leur épiderme blanc-crème renferme une chair très appréciée. QUELLES SONT LES CARACTÉRISTIQUES DE LA COURGETTE BLANCHE DE VIRGINIE ? La courgette "Blanche de Virginie", appartenant à l'espèce Cucurbita pepo, au port buissonnant, offre des fruits de 15 à 35 cm de long, de couleur blanc. Les fleurs se mangent en salade ou en beignet. RÉUSSIR SES SEMIS DE COURGETTE BLANCHE DE VIRGINIE ? Comment faire des semis de courgette "Blanche de Virginie" ? En godet, de mars à avril. Il est recommandé de placer 2 à 3 semences par godet. Le semis en godet se réalise 2 à 3 semaines avant le repiquage. Les racines fibreuses, causées par un semis de graines de courgette trop précoce, peuvent rendre difficile la croissance de cette plantation au potager. Il est donc important de faire attention à la période de semis. La température adéquate pour les semences de courgette, afin de les aider à germer au mieux, est entre 18 et 20°C. Il est important de les garder humides pour permettre leur germination. Semer directement en terre la courgette "Blanche de Virginie", entre avril et juin, à un endroit ensoleillé et après les dernières gelées. Préparer des trous 2 semaines à l'avance remplis de compost ou de matière organique, espacés de 1 m en tous sens, pour accueillir les plants ou graines. COMMENT CULTIVER LA COURGETTE BLANCHE DE VIRGINIE ? Stimuler le développement des plants de courgette en binant et en sarclant. Garder le sol humide en utilisant un paillis autour de la base de la plante. Arroser près de la base sans mouiller les feuilles. Les plantes compagnes peuvent être utilisées pour améliorer le développement des plantations de courgette en favorisant la fécondation des fleurs et en repoussant les nuisibles. Cela peut être accompli en incluant des plantes telles que le basilic et les haricots. QUAND RÉCOLTER LA COURGETTE BLANCHE DE VIRGINIE ? Les courgettes "Blanche de Virginie" peuvent être cueillies entre mai et octobre. Il est conseillé de récolter les fruits avant maturité. Évitez de les arracher et préférez les couper près de la tige. Les fleurs de courgette sont également consommables. COMMENT CONSERVER LA COURGETTE BLANCHE DE VIRGINIE ? La méthode de congélation permet de conserver les courgettes pendant un an. Cuire les courgettes, les mettre dans des sacs ou des boîtes scellées et les placer au congélateur. La lacto-fermentation est également une option de conservation de qualité. POURQUOI MON PLANT DE COURGETTE NE FAIT PAS DE FLEURS OU DE FRUITS ? Lorsqu'un plant de courgette ne produit ni fleurs ni fruits, il peut y avoir plusieurs raisons à cela. Les températures élevées peuvent nuire au développement des courgettes. Une absence de fruits peut également être causée par une mauvaise pollinisation. Il est important d'avoir plusieurs plants de courgette ensemble et d'attirer les insectes pollinisateurs pour une bonne fécondation des fleurs. PRODUIRE SES SEMENCES DE COURGETTE BLANCHE DE VIRGINIE ? Voici les étapes pour récupérer des semences de courgettes : Choisissez le plus beau plant de courgette : celui avec des fruits tôt dans la saison, celui avec le plus de fruits, etc. Laissez les plus belles courgettes de ce plant arriver à maturité sur pied. Elles vont grossir et leur peau s'épaissir. Coupez-les et extrayez les semences. Lavez les semences pour enlever toutes les pulpes. Laissez sécher les graines à l'air libre, sur du papier absorbant ou une assiette, pendant environ une semaine. Rangez les semences sèches dans un sachet en papier ou un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité. Les graines sont maintenant prêtes à être utilisées pour semer l’année prochaine. Mais elles peuvent se conserver plusieurs années sans problème. Nous avons réalisé une vidéo Youtube sur l’extraction des semences de courgette.
