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libres de droits
et reproductibles

Sojas Edamame

Le soja Edamame, comme le soja à grains, appartient au genre Glycine max et fait partie de la Famille des Fabaceae, de la Tribu des Phaseoleae et de la sous-tribu des Glycininae. Le genre Glycine comprend 6 et 7 espèces vivaces originaires d’Australie et 3 espèces annuelles originaires d’Asie. Ces 3 espèces sont Glycine max, Glycine soya et Glycine gracilis, les deux dernières étant des espèces sauvages ou herbacées.

12 produits trouvés
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An Dunscaja

C'est une variété de croissance indéterminée et les plantes peuvent atteindre 1 mètre de hauteur. Cette variété offre des fleurs blanches suivies de cosses plates et allongées contenant de 2 à 3 graines de couleurs bronze et noir. Les grains contiennent 46% de protéines et 18% d'huile. Cette variété est originaire du nord-est de la Chine.

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Sojas Edamame - An Dunscaja
Sachet de 50 graines
3,40 €

Brun Matif Rouest

Cette variété aux fleurs violettes offre des gousses avec deux ou trois graines qui contiennent environ 18% de lipides et 35% de protéines.Cette variété fut confiée par la Société Botanique de France à la banque de semences de l'USDA en 1950 (PI189862).

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Sojas Edamame - Brun Matif Rouest
Sachet de 50 graines
3,40 €

Envy

Cette variété produit une abondance de cosses renfermant des grains de couleur verte à consommer secs ou demi-secs.

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Sojas Edamame - Envy
Sachet de 50 graines
3,40 €

Hokkaido Black

Cette variété tardive de 1 m de haut produit des gousses vertes enfermant des graines offrant une texture fine ainsi qu’une bonne saveur.

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Sojas Edamame - Hokkaido Black
Sachet de 50 graines
3,40 €
Nouveauté

Jaune de Desme

Cette variété offre des fleurs violettes et des gousses avec 2 ou 3 graines de couleur jaune et contenant 16% de lipides et 47% de protéines. Elle fut confiée par la Société Botanique de France à la banque de semences de l'USDA en 1950 (PI189886).

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Sojas Edamame - Jaune de Desme
Sachet de 50 graines
3,40 €

Jewel

Cette variété originaire de Mandchourie produit des gousses de 3 graines. Elles sont de couleur jaune, offrent une texture épaisse et sont riches de 37 % de protéines. Les plants atteignent 80 cm de hauteur.

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Sachet de 50 graines
3,40 €

Kurakake Daizu

Cette variété à fleurs violettes atteint 60 à 90 cm de hauteur et offre des grains de taille moyenne, assez aplatis et teints de nuances marron.

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Sojas Edamame - Kurakake Daizu
Sachet de 50 graines
3,40 €

Sayamusume

Cette variété produit une abondance de gousses vertes de 7 à 9 cm renfermant de 2 à 4 grains verts.

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Sachet de 50 graines
3,40 €

Velvet

Cette ancienne variété aux fleurs blanches peut atteindre 1 m de hauteur. Elle produit une abondance de gousses duveteuses de 2 à 3 graines vertes et des feuilles également recouvertes de velours, d’où le nom de la variété.

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Sachet de 50 graines
3,40 €

Aoyu

Cette variété ancienne de 40 cm de haut produit une abondance de gousses vertes qui se consomment entière comme des “pois mange-tout” et dont les graines sont également vertes.

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Sojas Edamame - Aoyu
Sachet de 50 graines
3,40 €

Shinonome

Cette variété ancienne, originaire du japon, est idéale pour la préparation de tofu, de lait de soja, etc. Très productive et très facile à cultiver, elle offrira une première récolte 110 jours après le semis.

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Sojas Edamame - Shinonome
Sachet de 50 graines
3,40 €

Vinton 81

Cette variété de soja à tofu peut aussi se consommer en frais et produit des gousses vertes contenant de grosses graines jaunes riches en protéines - jusqu’à 45% - et en lipides - juqu’à 21%.

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Sachet de 50 graines
3,40 €
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