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Les Aliments qui guérissent

La plupart des fruits, légumes et céréales ou autres aliments sont capables de guérir d’innombrables maux. De A comme asthme à Z comme zona, les aliments ont un effet sur notre santé physique et mentale. Mais comment les choisir ? Faut-il faire des cures de chou, matin, midi et soir durant des mois pour échapper à un cancer des voies digestives ? Y a-t-il des aliments à éviter ? Quelle cuisson préférer ? Ce guide pratique présente chaque aliment en détail avec : une description botanique, accompagnée d’une illustration les meilleures périodes de récolte ou d’achat sur les étals des marchés les conseils pour choisir et conserver les aliments les traditions populaires, l’histoire, les contes et les légendes… des résumés des études scientifiques les plus intéressantes les composants, les principes actifs et les utilisations médicinales des astuces pour la maison ou pour fabriquer des produits de beauté et de délicieuses recettes à déguster. Sophie Lacoste — Mosaïque Santé — 336 pages

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L'Ortie - une amie qui vous veut du bien

Qui ne connaît pas l’ortie ? La délicate brûlure laissée par la moindre caresse de ses feuilles en a fait une mal-aimée. Cette plante sauvage, peut-être la plus utile à l’homme, est tout simplement étiquetée “mauvaise herbe”, envahissante, à détruire. Moutsie vous initie ici à son usage quotidien aux multiples qualités. Elle s’adresse aussi aux amoureux des jardins. Non seulement l’ortie est un excellent légume d’une grande valeur nutritive, une plante médicament soignant de nombreuses pathologies mais en plus, elle est la compagne indispensable qui respecte la faune sauvage, évite la pollution des dangereux désherbants et pesticides et restaure son environnement par la formation d’humus. Elle participe à l’équilibre de l’être humain et à celui de la planète. Il est grand temps de la re-découvrir. Encyclopédie d’Utovie n°64 - 56 pages

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Une année au jardin avec les micro-organismes éfficaces (EM)

Un guide pratique pour créer de petits paradis de verdure dans vos jardins et sur vos balcons grâce aux micro-organismes efficaces (EM). Un livre qui deviendra un allié incontournable dans votre pratique du jardinage ! Élaborés dans les années 80 par le chercheur japonais Teruo Higa, agronome et professeur d’université en horticulture à Okinawa au Japon, les micro-organismes efficaces (EM) sont composés d’un mélange équilibré d’environ 80 espèces de micro-organismes aérobies et anaérobies, les uns vivant des métabolites des autres. Alternative efficace aux produits chimiques, les EM régénèrent les sols et stimulent la croissance des plantes. Ils sont également efficaces dans de multiples usages, allant de l’engrais naturel à l’antiparasitaire en passant par le produit ménager universel, les soins des animaux ou l’antirouille. Ce guide pratique illustré est riche de conseils sur la meilleure façon de gérer les différentes parties d’un jardin en utilisant des méthodes biologiques revigorantes pour la terre. Il vous accompagnera au fil des saisons dans la pratique d’un jardinage durable, avec une foison de nouvelles idées, y compris sur l’utilisation des EM. Chaque saison exige des jardiniers que nous sommes l’accomplissement de tâches bien particulières. Elles nous sont décrites avec précision dans les douze chapitres dédiés à un mois de l’année : ce qui est à faire dans un jardin, mois après mois ; de nombreux conseils pour l’ensemencement, l’utilisation des engrais, l’entretien des plantes, les récoltes, le stockage, l’hivernage ; ce qu’il en est des fruits et des baies, des fleurs, des arbustes et des plans d’eau au fil des saisons. De bonnes recettes de cuisine pour passer de la récolte à l’assiette sont proposées à la fin des différents chapitres. Anne Lorch ; traduit de l’allemand par Violette Kubler — Éditions Le Souffle d’Or — 240 pages

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Les anti-sèches Terre vivante : légumes

Envie d’emporter les conseils de nos experts partout avec vous ? De pouvoir consulter les techniques de jardinage la grelinette à la main ? Découvrez la nouvelle collection des antisèches de Terre vivante. Des fiches conseils qui rappellent les gestes et les connaissances indispensables du jardinier, faciles à glisser dans la poche et à consulter à tout moment au jardin. Légumes : 25 légumes faciles à cultiver avec toutes les infos pour semer, repiquer, arroser, récolter, entretenir. Au verso, les travaux de la quinzaine (+ 4 fiches thématiques). Éditions Terre Vivante — Éditions Terre Vivante — 56 pages

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Les soins naturels aux arbres

En quelques années, Éric Petiot est devenu l’un des meilleurs vulgarisateurs français, en matière de préparations naturelles et de soins aux plantes par les plantes. Chercheur indépendant, autodidacte convaincu et inlassable expérimentateur, il a été à la rencontre des plus grands arboristes pour parfaire ses connaissances sur le végétal. Fort de cet enseignement, il a su tourner le dos aux dogmes de l’agrologie moderne, destructrice de vie, pour nous proposer des alternatives biologiques crédibles. Il nous présente ici un parcours agronomique complet qui, partant de la compréhension de la biologie de l’arbre, introduit les soins préventifs et éventuellement curatifs, pour des arbres sains et productifs, sans avoir jamais recours à des pesticides chimiques ! Éric Petiot — Éditions de Terran — 184 pages

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Les Arbres, entre visible et invisible

Arbres et forêts sont aujourd’hui menacés, alors qu’ils pourraient devenir nos meilleurs alliés.Un nouveau regard sur la nature, selon une démarche scientifique, permet de lever le voile des apparences et de révéler des particularités insoupçonnées des arbres. Des savoirs traditionnels apparaissent alors parfois biologiquement visionnaires – tandis que, par ailleurs, la science découvre des phénomènes dont même la tradition n’avait pas idée. Sous de multiples aspects, les arbres peuvent nous enrichir et nous inspirer, pour autant que nous les intégrions dans nos actions. Très concrètement, ils constituent un moyen non seulement d’atténuation, mais aussi de résolution de la catastrophe climatique en cours. Et, bien plus que nous ne l’imaginons, ils peuvent aider à régénérer les hommes et à faire reverdir la Terre. Ernst Zürcher — Éditions Actes Sud — 283 pages

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J'apprends à tailler mes arbres fruitiers, arbustes…

Découvrez quand et comment tailler vos arbres. Voici un éloge de la lenteur… Plutôt que se précipiter sur son sécateur ou sa cisaille, il nous invite à d’abord poser les outils. Observer, réfléchir, comprendre le fonctionnement de l’arbre et les mécanismes naturels qui régissent sa croissance… Ce sont les clés d’une taille réussie. Les différentes étapes de la construction de l’arbre expliquées dans ce livre vous permettront de mieux appréhender les grands principes de la taille douce. Qu’il s’agisse d’arbres fruitiers ou d’arbres et d’arbustes d’ornement, un guide par espèce détaillera les spécificités propres à l’essence ou au fruitier concerné. Pas à pas, vous apprendrez les besoins des arbres de votre jardin ou de votre verger. Chaque arbre a une histoire… Alain Pontoppidan la raconte avec brio, réussissant le tour de force de transformer un livre technique en un vrai récit d’aventures ! Alain Pontoppidan — Éditions Terre Vivante — 95 pages

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Les plantes associées au jardin potager

Daniel Caniou. Éditions Utovie. 40 pages. Cultivées ensemble au potager (mais pas seulement là), les plantes ont des relations bénéfiques ou négatives entre elles. Les travaux menés depuis plusieurs années ne laissent aucun doute à ce sujet. Aussi convient-il de savoir quels sont ces effets pour ne pas planter ou semer n’importe comment et profiter des affinités confirmées des plantes. Voici un traité simple d’associations de plantes pour le jardin potager. Mais, dans ce domaine, bien des éléments restent à vérifier, à confronter. Aussi pourrez-vous avoir un rôle actif par vos propres expériences de jardinier.

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Un jardin sain grâce aux cultures associées

Auteur : Gertrud Franck - Editions : Imagine un Colibri 256 pages   Voici la nouvelle édition française de ce livre de référence.   L’auteur expose sa technique de potager écologique, fruit de plus de 30 années d’expérimentations. Il s’agit d’une méthode précise et facile à comprendre pour cultiver nos légumes en associations. Les schémas de culture sont clairs, facilement reproductibles sur le terrain.   Cette technique conviendra en particulier à ceux qui ne peuvent pas cultiver sur butte ou souhaitent conserver une structure de potager en ligne, tout en souhaitant arrêter le labour, travailler avec des couverts végétaux (compostage de surface), associer les cultures entre-elles, fertiliser de façon naturelle, … Par ailleurs, l’approche globale “tout écologique” de l’auteur intéressera aussi ceux qui recherchent une technique de culture cohérente pour une appoche permaculturelle (permaculture) du potager. Les plantes aromatiques et médicinales jouent un rôle de première importance dans ce système de culture. Pour l’auteur elles sont également essentielles à l’être humaine pour lui permettre une alimentation saine. Ainsi elle consacre une part importante de son livre à décrire leurs usages pour la santé et pour la cuisine avec de nombreuses recettes culinaires. Chaque description de plante est associée à une photo permettant de reconnaître le végétal.

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Le guide Terre Vivante de l'autonomie au jardin

Les recettes pour obtenir un jardin autonome et pouvoir en vivre. Produisez vos propres légumes, aromatiques, fruits, récoltez votre miel et vos oeufs… de la manière la plus autonome et économique possible ! Cet ouvrage réunit les conseils et savoir-faire d’une dizaine d’experts jardiniers et éleveurs bio. Ils nous montrent comment adopter les techniques de jardinage qui permettent d’intervenir le moins possible (travail du sol, engrais verts, paillages), de gagner en productivité sans avoir à recourir à des intrants extérieurs (compost et amendements, cultures associées, soins naturels, préservation des auxiliaires), mais aussi comment produire ses graines, et conduire un poulailler et un rucher de manière écologique. Enfin, 40 fiches de cultures de légumes, fruits, petits fruits et aromatiques permettent de passer à la pratique ! Tout pour obtenir un potager nourricier et des petits élevages productifs dans le respect des équilibres biologiques, à partir de ressources locales, de matériaux de récupération et à moindre frais pour le jardinier. Bref, le genre de livre indispensable si l’on se sent l’âme d’un Robinson ! Apprenez les bons gestes et faites de votre jardin un îlot nourricier ! Aubert Claude, Bacher Rémy, Lapouge-Déjean Brigitte, Leclerc Blaise, Thorez Jean-Paul, Leblais Gilles, Audureau Michel, Boué Christian, Aspe Pascal — Édition Terre Vivante — 96 pages

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Fleurs séchées. Bouquet et autres compositions végétales

Des compositions de fleurs séchées écolo & tendance.Voici la méthode et de nombreux conseils pour composer des bouquets de fleurs séchées à partir de fleurs fraîches, de préférences cultivées localement et entièrement nauturelles (non blanchies ou teintées chimiquement). Comment créer son propre jardin de fleurs ? Quelles fleurs sauvages cueillir ? La méthode pour faire sécher naturellement les leurs, les conserver de façon optimale et les assembler. Des conseil de stylisme. L’autrice, fleuriste belge renommée pour son approche écologique et durable, nous offre 30 exemples en pas à pas pour créer tous types de bouquets, boutonnières, bijoux et ornements à porter au poignet ou dans les cheveux, objets de décoration… Elke Vanderper — Éditions Ulmer — 160 pages

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Stop aux ravageurs dans mon jardin ! Solutions bio préventives et curatives

Comment lutter naturellement contre les ravageurs ! Les insecticides, anti-limaces, anti-rongeurs… de synthèse sont dangereux pour la santé humaine aussi bien que pour l’environnement. La réduction de leur usage dans les secteurs de l’activité agricole, horticole, forestière et les espaces verts est prévue par le plan Écophyto 2, et leur usage sera interdit pour les jardiniers amateurs en 2019. C’est donc, dès aujourd’hui, le moment de se familiariser avec la protection biologique et le biocontrôle. Ces techniques comprennent de nombreuses solutions préventives et curatives efficaces pour faire face aux principaux ravageurs du potager, des fruitiers, de la pelouse et des arbres, arbustes, rosiers et vivaces d’ornement. Toutes sont détaillées dans ce livre (accueil des auxiliaires, choix de plantes résistantes, bonnes pratiques de culture…), qui dresse également les portraits d’environ 70 ravageurs et donne les moyens de lutte adaptés : pièges, voiles anti-insectes, barrières diverses, répulsifs, préparations biologiques… Tout pour jardiner au naturel, sans pesticides chimiques ! Denis Pépin — Éditions Terre Vivante — 132 pages

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Se soigner avec les plantes — le guide phyto pour toute la famille

La phytothérapie a le vent en poupe, et c’est très bien !Mais choisir les plantes pour se soigner en automédication peu être risqué si l’on n’est pas bien guidé. Ce livre est donc la clé pour une automédication en toute sécurité. Des solutions ultra simples et éprouvées pour soigner une trentaine de maux du quotidien, du rhume à la migraine en passant par les problèmes de sommeil, de poids, de digestion, de vieillissement… Quelles plantes choisir ? sous quelle forme l’absorber ? Dans quelles cironstances ? Autant de questions que Sophie Bartczak résout sous le contrôle de médecins, chercheurs spécialistes en phytothérapie et pharmaciens, qui nous font profiter de leur savoir faire. Regroupées par grandes “sphères” d’actions, ces remèdes sont faciles à administrer, à partir de produits aisément disponibles et sans danger ou effets secondaires. Un guide d’automédication très accessible et indispensable au quotidien pour avoir LA solution phytothérapeutique toujours sous la main. Sophie Bartczak — Édition Terre Vivante — 160 pages

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Vivre avec la Terre - Méthode de la Ferme du Bec Hellouin

Manuel des jardiniers-maraîchers. Permaculture - Écoculture - Microfermes Le changement climatique s’accélère, la biodiversité s’effondre, notre modèle de civilisation vacille… N’est-il pas temps d’inventer ensemble une nouvelle manière d’habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ? À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d’une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l’agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s’accompagne d’une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l’approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité. Plus qu’aucun autre ouvrage à ce jour, ce manuel pratique traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d’une microferme sous tous ses aspects… Il s’adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant. Perrine et Charles Hervé-Gruyer — Éditions Actes Sud / Ferme du Bec Hellouin — 1048 pages

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Créer une Mare un point d'eau, une baignade naturelle

Comment ne pas s’émerveiller à la vue d’une libellule ? Créer une mare est un puissant levier pour restaurer la biodiversité et initier les enfants à la beauté de la nature ! C’est également l’un des meilleurs moyens pour constituer des réserves d’eau pour l’arrosage du jardin et du potager.Frédéric Proniewski présente toutes les techniques pour créer simplement une mare naturelle, un réservoir d’eau ou un étang de baignade. Une importante partie du livre est consacrée aux animaux et aux plantes qui ne manqueront pas d’enrichir ce nouveau milieu. Frederic Pronniewski — Edition Ulmer — 126 pages

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Un Coin Potager Bio, débuter simplement

Fanny Dupré. Éditions ulmer. 192 pages. Déguster ses propres légumes est déjà un grand bonheur, mais savoir qu’ils n’ont jamais reçu le moindre traitement est encore plus satisfaisant ! Produire bio ne nécessite pas une grande expérience ni beaucoup d’espace: quelques mètres carrés suffisent pour produire des délices, même lorsqu’on n’a aucun “savoir vert”. Ce livre qui reprend la démarche personnelle de l’auteur, le prouve. Il vous permettra de cultiver légumes, petits fruits et plantes aromatiques, sans vous compliquer ni vous polluer la vie . Un guide indispensable pour aborder le jardin simplement et sûrement !

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La révolution d'un seul brin de paille

UNE INTRODUCTION À L’AGRICULTURE SAUVAGE. Masanobu Fukuoka. Editions Trédaniel. 202 pages. Au cours des quarante dernières années, Masanobu Fukuoka a témoigné avec indignation de la dégénérescence de la terre et de la société Japonaise. Comme un seul homme, les Japonais ont suivi le modèle Américain de développement économique et industriel, abandonnant leur riche héritage de travail simple et proche de la terre. Mais Fukuoka était déterminé à ne pas abandonner l’agriculture traditionnelle. Il l’affina, au contraire, à tel point que sa méthode d’agriculture sauvage demande moins de travail et cause moins de dégâts à la nature qu’aucune autre méthode tout en maintenant les mêmes rendements à l’hectare que les paysans voisins. Dans cet ouvrage d’une profonde sensibilité et qui fait réfléchir, Masanobu Fukuoka décrit les évènements qui l’ont conduit à développer sa méthode d’agriculture sauvage et l’impact qu’elle a eu sur sa terre, lui-même et les milliers de personnes auxquelles il l’a enseignée. Il décrit la méthode elle-même et pourquoi il croit qu’elle offre un modèle pratique et stable de société basée sur la simplicité et la permanence. Masanobu Fukuoka fait preuve d’une compréhension profonde des interactions entre l’agriculture et les autres aspects de la culture. Il sent que l’agriculture sauvage a son origine dans la santé spirituelle de l’individu. Il considère que la guérison de la terre et la purification de l’esprit humain sont la même chose et propose une manière de vivre et de cultiver permettant à ce processus de se réaliser. Ce livre a pour but de changer les attitudes envers la nature, l’agriculture, la nourriture, la santé physique et spirituelle.

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Veggie Burger

Comment allier fast et good food ? En confectionnant ces 13 burgers sans viande mais ultraprotéinés, à base de haricots rouges, de tofu, de pois chiches ou d’aubergines rôties… Et avec les recettes de buns maison, de coleslaw ou de mayonnaise végétale … vous apprendrez dans ce livre à confectionner tous les éléments de votre kit à burgers, à assembler selon vos envies.   Charlotte Brunet (photographe culinaire) et Jessie Kanelos-Weiner, (illustratrice pour M le magazine du Monde et Zeste) ont joyeusement illustré cet ouvrage en alliant photographie culinaire et dessin à l’encre. Clea & Estelle Pavagny — Éditions La Plage — 72 pages

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Réussir la culture sur butte

Depuis mai 2019, “Réussir la culture sur butte” est le nouveau titre pour le livre “Manuel de culture sur butte”. La couverture a également était changée. Cependant le contenu est le même.La culture sur butte présente des avantages conséquents : gain en espace de culture, hauteur de terre accrue pour les racines, amélioration du confort pour le dos et les genoux… Avec ce manuel très complet et très richement illustré, vous saurez tout ce qu’il faut savoir pour réussir la mise en oeuvre de cette technique, ainsi que pour rétablir la dynamique naturelle de fertilité du sol et se passer de labour ou autres opérations de travail du sol. Richard Wallner développe son maraîchage sur une ferme expérimentale depuis 10 ans, avec une approche permaculturelle. Richard Wallner — Éditions Rustica — 223 pages

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Le Carnet des Simples Médecines

Bernard Bertrand. Éditions de Terran. 204 pages. Depuis plus de trente ans maintenant, Bernard Bertrand étudie, met en herbier, dessine, photographie et récolte de nombreuses plantes médicinales. C’est aussi lui qui enrichit la boîte à pharmacie familiale de sauvageonnes et qui approvisionne en plantes sauvages médicinales la boutique de la Maison des Arts Ruraux, lieux d’accueil des visiteurs qui viennent se ressourcer aux Jardins de sortilège. De ce contact étroit est né une intimité réelle avec les Simples médecines que vous retrouverez dans ces courts portraits de plantes. 154 portraits de sauvageonnes médicinales, parfois cultivées, pour apprendre à les connaître, les glaner, les préparer… Des conseils faciles d’utilisation, pour vivre en harmonie avec les Simples médecines.

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Des clics de conscience

Un film de Jonathan Attias et Alexandre Lumbroso, produit par 226 contributeurs et Comunidée Productions.Jonathan et Alexandre décident de lancer une pétition (#YesWeGraine) pour permettre aux agriculteurs de s’échanger librement les semences paysannes. Une initiative qui les poussera à questionner le rôle et l’efficacité des pétitions puis à interpeller les élus de la République. Ce périple citoyen les mènera jusqu’au banc du Senat pour parvenir à changer la loi via un amendement et une forte mobilisation, mais non sans suspense et retournements de situation. Une immersion joyeuse qui met en lumière la puissance du pouvoir citoyen

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Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles

Ce livre s’adresse à toute personne désireuse de s’alimenter plus naturellement et d’agrémenter ses repas de saveurs sauvages, mais aussi aux jardiniers, paysans, naturalistes, botanistes et curieux voulant mettre un nom sur une plante avant sa floraison. Nous sommes de plus en plus nombreux à ressentir la nécessité d’utiliser ces trésors accessibles à tous.L’objectif de cet ouvrage conçu comme un guide est de rendre la cueillette accessible à tous grâce à un grand nombre de photos et d’indices qui facilitent l’identification des plantes. On y apprendra à repérer les confusions possibles de 50 plantes communes et surtout, à distinguer celles qui sont dangereuses. Les feuilles de la base de 280 plantes sont minutieusement décrites et accompagnées de multiples photos illustrant l’approche botanique. Vous posséderez ainsi un outil précieux pour reconnaître les plantes sauvages avant leur floraison. Moutsie et Gérard Ducerf — Éditions de Terran — 300 pages

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Manuel d'apprentissage pas à pas de la permaculture

Auteur : Rosemary Morrow - Editions Imagine Un Colibri. 392 pages en Noir et Blanc, richement illustrées - format A4 Reliure OTABIND pour une lecture bien à plat du livre. DIDACTIQUE, OSCILLANT ENTRE THÉORIE ET PRATIQUE, ce livre abondamment illustré vous conduit pas à pas vers la compréhension des fonctionnements naturels, la connaissance intime de votre site, une réflexion écologique sur votre mode de vie pour finalement vous accompagner sur les stratégies, méthodes et outils de la permaculture qui vous permettront d’aménager votre habitat, votre potager, votre jardin, votre ferme ou bien encore votre quartier, votre village, votre région, … dans de nombreux domaines.   Ce livre permet vraiment de comprendre et de pratiquer le processus de conception en permaculture, en partant des fondements éthiques et conceptuels jusqu’aux stratégies et outils permettant de concrétiser son projet. On retrouvera donc également des techniques précises afin d’illustrer complètement le processus de conception, et ceci dans de nombreux domaines : agricole, potager, récupération d’eau de pluie, épuration écologique des eaux usées, réhabilitation des zones naturelles en danger, conception globale d’un site (principes de zonage, etc.), création d’un SEL (système d’échange local), animation d’un quartier, etc.   Un livre utile aux particuliers, étudiants, entrepreneurs et collectivités.

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Purin d'ortie et extraits végétaux

Auteur : Jean-François Lyphout Editions Ulmer - 64 pagesTous les conseils d’un pro pour fabriquer et utiliser les purins et autres extraits végétaux : Les principales plantes utiles et leur propriétés (ortie, consoude, prêle, fougère, ail…) ;   Comment fabriquer un bon purin ;   Les autres types d’extraits (décoction, infusion, macération) ;   Bien les utiliser au jardin et au potager. En supplément : 11 vidéos pratiques accessibles avec un smartphone ou une tablette.

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La permaculture dans un petit jardin

Auteur : Kurt Forster - Editions Ulmer - 160 pages   Kurt Forster est un des pionniers de la permaculture, qu’il enseigne depuis des années en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Le principe consiste à imiter les processus naturels en recréant un véritable écosystème au sein du jardin. Ce livre montre comment appliquer concrètement et avec succès ces principes dans des petits jardins. En prenant l’exemple de son propre jardin,l’auteur nous explique en détail comment sa famille est devenue quasiment auto-suffisante toute l’année en fruits, baies, salades et légumes, tandis que sa production de pommes de terre couvre la moitié de l’année, et que sa production de céréales, de poissons, de champignons et de maïs enrichit notablement leur quotidien. Sans oublier la dimension esthétique et le bien être que procure un jardin où la vie a retrouvé ses droits.

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Manuel de phytothérapie écoresponsable

Se soigner avec les plantes c’est bien. Dans le respect de la nature c’est mieux et plus cohérent ! Avec son approche à la fois profondément écologique et médicale, ce livre est une vraie alternative aux traditionnels manuels de phytothérapie. Il permettra à chaque personne de se soigner naturellement et simplement, tout en apprenant à respecter les ressources que nous prodigue la nature, afin de préserver une biodiversité en danger. L’autrice, médecin, anthropologue et fervente écologiste, nous permet de nous soigner naturellement, efficacement, simplement et à moindre coût et dans le plus grand respect de la nature et des ressources. Pour chaque pathologie, elle nous informe sur les dérives, les plantes en péril à éviter et nous indique les solutions santé écolo-compatibles. Aline Mercan — Édition Terre Vivante — 224 pages

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Je sème des engrais verts, pour un potager sain et productif

Moutarde, phacélie, avoine… engrais verts : suivez le mode d’emploi, les conseils et choix du jardinier en chef de Terre Vivante. Les meilleurs alliés du jardinier, ce sont bien les engrais verts ! Ils améliorent, nourrissent et protègent naturellement et sans effort la terre de son jardin !Grâce à leurs racines robustes, phacélie, moutarde, seigle, vesce… décompactent et ameublissent le sol. Elles fabriquent de la matière organique en quantité et enrichissent ainsi le sol une fois coupées. Couvrant la terre, elles contribuent à la lutte contre l’érosion, la déminéralisation et les tassements tout en limitant l’arrivée des mauvaises herbes. Que du bonheur pour le jardinier, qui peut les semer au printemps ou à l’automne selon ses besoins. Il ne lui restera plus qu’à contempler les nombreux insectes pollinisateurs attirés par les jolies fleurs de ces plantes magiques qui travaillent à sa place. Enfin presque… Pascal Aspe — Éditions Terre Vivante — 95 pages

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Gestion écologique des limaces et des escargots

Pour mieux lutter contre les limaces, apprenez à les connaître ! Tel est le crédo de Sylvie la Spina, qui donne ici 35 astuces simples à mettre en oeuvre, chacune à un moment ou un autre de l’année, de la “vaccination” des plants jusqu’à l’élevage des prédateurs domestiques et insolites que sont les canards coureurs indiens. On ne peut raisonnablement pas éliminer les limaces (et ce n’est d’ailleurs pas conseillé puisqu’elles ont aussi plusieurs rôles utiles au jardin), mais on peut facilement diminuer leurs ravages sans utiliser de produits chimiques. Ce livre est votre meilleur allié pour profiter de votre jardin en toute sérénité. Sylvie La Spina — Éditions Ulmer — 88 pages

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Tous les légumes

De Victor Renaud. Editions Ulmer. 224 pages.Victor Renaud, pionnier du jardinage bio, de la diversité potagère et du patrimoine horticole, jardinier hors pair, vous présente avec cet ouvrage richement illustré plus de 200 légumes, des plus communs aux plus oubliés. Chacun d’entre eux fait l’objet d’une fiche avec une description complète, les principales indications de culture, de conservation et de production des graines, et les possibles utilisations culinaires. Un classique pour les amoureux des légumes !

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Calendrier Kokopelli 2022

Dessin de couverture : Charlotte Hubert.La géométrie florale, un jeu d’interprétation Naturellement en quête de symétrie ou de règles, nous cherchons inconsciemment à définir le monde qui nous entoure. Ce calendrier dévoile les lignes, parfois évidentes, parfois cachées, de douze compositions florales, nous offrant ainsi l’opportunité de tracer la géométrie qui s’y trouve. Saisi d’étonnement et d’admiration lorsque l’on observe les possibilités infinies, notre regard s’aiguise et se prend au jeu de deviner des formeslogiques autour de nous. La beauté, c’est autant de règles complexes que d’exceptions qui y dérogent. Ce calendrier mural comprend également les influences lunaires pour jardiner avec la lune, ainsi qu’un double poster (dessin de couverture et calendrier de semis). Dimensions : L 29,7cm / H 21cm.

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Calendrier Lunaire 2022

Retrouvez la synthèse de toutes les influences lunaires de l’année 2022 ainsi que les meilleures dates pour les domaines d’application suivants :Jardiner avec la Lune… pour des plantes pleines de vitalité et des récoltes plus abondantes, le Calendrier Lunaire est le coup de pouce indispensable à votre jardin. Pour les légumes, les fruits, les fleurs, les arbres, mais aussi pour l’agriculture, les animaux, les abeilles, le vin, la bière, le bois, le gazon… Vivre avec la Lune… pour obtenir des cheveux plus beaux, pour une épilation plus efficace, des ongles plus forts, une peau plus saine… Retrouvez les meilleures dates qui optimiseront vos soins du corps ainsi que votre santé en général. Edité depuis 1978, le Calendrier Lunaire est le fruit de plus de 40 années de recherches et d’expérimentations sur les influences cosmiques. Synthèse d’un savoir astronomique et d’un savoir ancestral cet ouvrage propose une analyse très détaillée de toutes les influences lunaires et planétaires.

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Guide du nouveau jardinage

Ce guide, qui nous pousse à l’action, s’inspire des techniques Culturales Simplifiées, des semis direct et des couverts végétaux. Il assure une passerelle entre les nouvelles pratiques des agriculteurs et les jardiniers que nous sommes.Dominique Soltner — Collection Sciences et Techniques Agricoles — 113 pages

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