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Faites vos savons maison bio et naturels

Leanne et Sylvain Chevallier pratiquent l’art du savonnier à froid depuis 15 ans. Vous allez ici, profiter de leur expérience et apprendre cet art domestique : faire son savon ! Vous découvrirez, d’une part, que ça n’et pas si compliqué que vous le supposiez ; d’autre parque vous pourrez laisser libre cours à votre imagination créatrice. Et, ainsi, vous réapproprier cette activité et l’intégrer dans votre vie quotidienne, écologique, visant à toujours plus d’autonomie.Leanne et Sylvain Chevallier — Éditions Utovie — 56 pages

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Nouveauté

Fertiliser et soigner son jardin par les plantes

Comme les êtres humains, les plantes, pour être en bonne santé, ont besoin d’être bien nourries. Une alimentation saine et équilibrée les rend plus résistantes, elle stimule la floraison, favorise une belle couleur, ainsi que des récoltes abondantes et savoureuses. Or, nul besoin d’aller chercher ces aliments à l’extérieur du jardin ! En semant des engrais verts, en utilisant le paillage, en cultivant des plantes telles que la valériane, la camomille ou la tanaisie à partir desquelles fabriquer des purins ou des infusions, le jardinier peut rendre le sol plus fertile et guérir les maladies courantes.Joachim Mayer, ingénieur agronome, et Franz-Xaver Treml, expert en plantes aromatiques, nous font partager leurs connaissances. Ils nous expliquent les bases de la fertilisation, comment veiller à la vie du sol et nous proposent des soins à réaliser soi-même à partir de vingt-quatre plantes réputées pour leurs vertus. Vous découvrirez ainsi comment la sauge, la rhubarbe ou le thym peuvent profiter à votre jardin, vous apprendrez à fabriquer de précieuses potions à base de consoude, de capucines ou encore de raifort, bref vous cultiverez avec vos légumes et vos fleurs des plantes fertilisantes. Remplacer les produits phytosanitaires industriels par sa propre pharmacopée est désormais à la portée de tous ! Joaquim Mayer et Franz-Xavier Treml — Éditions Le Rouergue — 128 pages

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Fleurs, je vous aime… de toutes les couleurs

Jolies, mais pas seulement, les fleurs gagnent à être connues ailleurs que dans les massifs et en bouquets d’ornement.Ce livre, très simple pour débutant(e), propose des recettes exclusivement de fleurs, et non de feuilles, de graines ou de tubercules, les plus courantes et les plus faciles à trouver. Les fleurs peuvent se préparer de différentes façons : cuites ou crues, en salade ou pour accompagner un plat, comme dessert, en gelée ou en confiture. Leurs couleurs et leurs formes varient à l’infini, transformant un simple plat en un véritable tableau que les enfants adorent. Leurs goûts varient considérablement et même si nous les rapprochons de plantes qui nous sont plus familières, certaines surprennent. Riches en vitamines et en sels minéraux, elles sont peu caloriques. Nous ne parlerons pas de leurs vertus médicinales qui appartiennent à un tout autre registre. Mireille Gayet — Éditions Le Sureau — 71 pages — Collection “Je vous aime”

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Fruits rouges, je vous aime…

Qui n’a jamais picoré des fraises des bois gorgées de soleil, des myrtilles ou des mûres au cours d’une balade ? À leur simple évocation, les fruits rouges font saliver et ont une formidable force évocatrice. On les connait bien sûr en dessert, mais les fruits rouges apprécient tout autant les accords avec les plats salés. Bonne nouvelle, on peut donc s’en délecter de l’amuse-bouche aux mignardises ! Une approche originale des fruits rouges et une nouvelle manière de s’en régaler.Béatrice Vigot-Lagandré — Éditions Le Sureau — 70 pages — Collection “Je vous aime”

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Gestion écologique des limaces et des escargots

Pour mieux lutter contre les limaces, apprenez à les connaître !Tel est le crédo de Sylvie la Spina, qui donne ici 35 astuces simples à mettre en oeuvre, chacune à un moment ou un autre de l’année, de la “vaccination” des plants jusqu’à l’élevage des prédateurs domestiques et insolites que sont les canards coureurs indiens. On ne peut raisonnablement pas éliminer les limaces (et ce n’est d’ailleurs pas conseillé puisqu’elles ont aussi plusieurs rôles utiles au jardin), mais on peut facilement diminuer leurs ravages sans utiliser de produits chimiques. Ce livre est votre meilleur allié pour profiter de votre jardin en toute sérénité. Sylvie La Spina — Éditions Ulmer — 88 pages

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Graminées ornementales

Auteur : Philippe Ferret - Editions : Edisud - 96 pagesLes graminées ornementales ont trouvé dans nos jardins contemporains un écrin pour dévoiler tous leurs charmes : des feuillages colorés ou persistants, toujours très graphiques, des inflorescences graciles, jouet de la lumière et du vent… Le jardinier en mal de naturel les apprivoisera sans difficulté d’autant qu’elles évoluent agréablement au fil des saisons et perdurent pour certaines jusqu’au cœur de l’hiver. Par leur grande diversité de formes et de couleurs, de biotopes aussi puisqu’elles sont quasi omniprésentes sous toutes les latitudes, les graminées ornementales si faciles à vivre séduiront assurément les amateurs comme les professionnels, adeptes d’un jardinage raisonné ou paysagistes dans l’âme. Leur emploi en rocailles, comme couvre-sol, pour la rétention des talus et berges, en haie végétale, en isolé ou groupements paysagers, en pots et jardinières… ouvre la porte à des utilisations plus diversifiées. Un ouvrage pratique et utile, truffé d’exemples largement illustrés, pour faire découvrir la richesse esthétique de cette famille méconnue et donner de nouvelles pistes aux paysagistes “en herbe”.

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Grignotages Sauvages

Bruno Delaunay - Editions de Terran - 170 pages Histoire d’une boîte à biscuits sans chichi ni blabla , mais avec deux grands B, comme Biscuits et Botanique. D’exquises recettes pâtissières rendues naturellement accessibles et accordées aux subtiles saveurs et arômes de dame Nature. Une Boîte à Biscuit pleine de sensibilité et de gourmandise botanique.

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Guide des plantes herbacées mellifères

Comme le premier ouvrage (paru en Novembre 2009) dont il constitue la suite et le complément, ce deuxième guide des plantes mellifères intitulé « La biodiversité des plantes herbacées pour aménager prairies et aires fleuries entomophiles » s’adresse à tout public intéressé par la problématique des insectes pollinisateurs et la diminution de la biodiversité.Il décrit plus de 120 plantes herbacées annuelles, bisannuelles ou vivaces qui permettent d’aménager des territoires de « gagnage » pour tous les butineurs à la recherche d’une nourriture la plus variée possible car si la biodiversité végétale se préserve, elle se cultive aussi. Jacques Piquee — Éditions Clerc

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Guide du nouveau jardinage

Ce guide, qui nous pousse à l’action, s’inspire des techniques Culturales Simplifiées, des semis direct et des couverts végétaux. Il assure une passerelle entre les nouvelles pratiques des agriculteurs et les jardiniers que nous sommes.Dominique Soltner — Collection Sciences et Techniques Agricoles — 113 pages

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Nouveauté

J'apprends à greffer mes arbres fruitiers

Une technique extraordinaire !Pourquoi greffer ? Comment ça marche ? Quels outils utiliser ? Comment récolter les greffons et choisir le bon porte-greffe ? Tant de questions lorsque l’on souhaite profiter de délicieux fruits de son jardin… Technique extraordinaire et vieille de 2500 ans, le greffage permet d’obtenir rapidement des fruits dans son verger. Nul besoin d’attendre que l’arbre grandisse, il suffit grâce à différentes techniques (greffe en couronne, greffe en fente, greffe en écusson, etc.) d’implanter le greffon de la variété de son choix sur le porte-greffe sain et déjà parfaitement adapté au jardin. Vous pourrez ainsi reproduire sans risque votre poirier devenu trop vieux en le greffant sur un jeune cognassier, améliorer les fruits de votre verger ou même obtenir plusieurs variétés sur un même arbre. A travers les pas à pas en image, laissez Alain Pontoppidan vous guider dans l’apprentissage et la découverte de l’incroyable univers de la greffe de fruitiers. Alain Pontoppidan — Éditions Terre Vivante — 96 pages

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Nouveauté

J'apprends à tailler mes arbres fruitiers, arbustes…

Découvrez quand et comment tailler vos arbres.Voici un éloge de la lenteur… Plutôt que se précipiter sur son sécateur ou sa cisaille, il nous invite à d’abord poser les outils. Observer, réfléchir, comprendre le fonctionnement de l’arbre et les mécanismes naturels qui régissent sa croissance… Ce sont les clés d’une taille réussie. Les différentes étapes de la construction de l’arbre expliquées dans ce livre vous permettront de mieux appréhender les grands principes de la taille douce. Qu’il s’agisse d’arbres fruitiers ou d’arbres et d’arbustes d’ornement, un guide par espèce détaillera les spécificités propres à l’essence ou au fruitier concerné. Pas à pas, vous apprendrez les besoins des arbres de votre jardin ou de votre verger. Chaque arbre a une histoire… Alain Pontoppidan la raconte avec brio, réussissant le tour de force de transformer un livre technique en un vrai récit d’aventures ! Alain Pontoppidan — Éditions Terre Vivante — 95 pages

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Nouveauté

J'associe mes cultures… et ça marche !

Comment cultiver des associations productives au jardin bio ?Après le succès de Le poireau préfère les fraises, l’ouvrage “J’associe mes cultures… et ça marche !” nous propose une sélection actualisée et vérifiée d’associations testées avec succès. Pratique très ancienne, la culture associée a de nombreux avantages. Ce livre vous les révèle en exposant les critères de choix d’une bonne association. Il passe en revue 32 légumes, en indiquant pour chacun les associations favorables et défavorablesainsi que leurs caractéristiques (famille botanique, période de plantation ou semis, profondeur d’enracinement, etc.). Il fournit ensuite 25 mariages « clés en main », à 2 ou, plus souvent, 3 légumes, à réaliser de mars à octobre, en indiquant très précisément pour chacune les dates de semis des légumes et les distances de plantation à respecter, ainsi que les variantes possibles et la production attendue. Enfin, 5 modèles de potagers associés sont proposés, du mini potager (10 m2) au plus grand (200 m2 et plus). Il indique pour chacun la succession des associations à cultiver au fil des mois, plans à l’appui. La liste des légumes disponibles à la consommation mois par mois est précisée, ainsi que les productions estimées. Une manière efficace et écologique d’augmenter la production et de minimiser l’impact des ravageurs et des maladies, quelle que soit la taille de son jardin ! Claude Aubert — Éditions Terre Vivante — 120 pages

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