Librairie & Papeterie

Coccinelle, cétoine, carabe, papillon, gendarme, libellule, fourmi… Lors de balades ou dans le jardin, nous cherchons souvent à mettre un nom sur une petite bête à carapace ou bien sur tel papillon qui ressemble à un colibri. Ce petit guide vous propose une sélection de 40 espèces d’insectes que vous pouvez observer partout en France. Pour chacune, une fiche détaillée indique son habitat, décrit ses caractéristiques principales et explique son mode de vie et ses différentes formes (œuf, larve, adulte). Un guide simple et familial pour découvrir la nature ! Michel Viard — Éditions Larousse — 96 pages

Mésange bleue, geai des chênes, chouette hulotte, grive musicienne… À la campagne comme en ville, nos jardins sont un refuge pour les oiseaux ! Ce petit guide vous propose une sélection de 40 espèces d’oiseaux que vous pouvez observer au fil des saisons, partout en France. Chaque oiseau fait l’objet d’une fiche détaillée : apprenez à les identifier, découvrez leurs chants et leur mode de vie. L’essentiel pour observer facilement les oiseaux ! Guilhem Lesaffre — Éditions Larousse — 96 pages

Nature en poche ! – Une identification facile. – 1 700 photos. – Chaque espèce est photographiée dans son habitat naturel. Ce guide photographique de poche donne une description vivante et détaillée de près de 450 espèces de champignons de nos régions. Idéal pour tous les amateurs de champignons, gastronomes ou simples amoureux de la nature. Michel Viard — Éditions Larousse — 96 pages

Et si on portait un regard différent sur les mauvaises herbes, ces plantes, certes envahissantes, mais aux vertus insoupçonnées ? Nombre d’entre elles sont comestibles, elles poussent spontanément là où le sol leur convient le mieux et possèdent de ce fait des qualités nutritives souvent supérieures à celles des légumes ; alors plutôt que de s’acharner à les arracher pour les mettre sur un tas de compost, pourquoi ne pas les cuisiner ? Chacune des 28 “mauvaises herbes” les plus communes (et les plus agaçantes!) sont ici décrites, avec les meilleures façons de les manger. Pour chacune d’elles, deux recettes sont proposées : au final ce sont plus de 50 recettes du monde entier, de soupes, beignets, salades, plats de légumes, de viandes et de poissons. L’ensemble est ponctué de conseils pratiques pour cueillir, conserver et préparer de délicieuses “mauvaises” herbes. Susanne Hansch - Elke Schwarzer — Éditions Ulmer — 128 pages

La version augmentée et illustrée du best-seller Le Potager du paresseux : toutes les informations nécessaires pour réussir un potager écologique et luxuriant avec le minimum d’efforts. Nouvelle édition augmentée et illustrée Les livres sur le jardinage ne manquent pas, les méthodes non plus… Mais cet ouvrage est différent : il rend compte d’une expérience personnelle, celle de produire, de manière très simple quoique peu orthodoxe, des légumes plus que bio AB, en quantité, sans aucun travail du sol, sans engrais, sans compost, sans pesticides, sans buttes… et sans impact négatif pour la planète. Pour cela, l’auteur, après un accident lui ayant imposé de ralentir le rythme, a passé au crible de ses connaissances agronomiques les habituels gestes du jardinier. Au regard de ce qui se passe dans un sol vivant, est-il indispensable de bêcher, de biner, de creuser, d’ameublir le sol ? Est-ce seulement utile ? Ne serait-ce pas carrément nuisible ? Les réponses qu’il a trouvées l’ont amené à une approche innovante : la phénoculture ! Chemin faisant, il corrige dans la permaculture ce qu’il considère comme étant des défauts techniques. Il esquisse la grande cohérence du système vivant que peut devenir tout potager si on respecte ses mécanismes biologiques – à condition de les connaître ! Il explique tout l’intérêt qu’il y a à coopérer avec ce système plutôt qu’à s’y opposer, à le contrarier sans cesse, à le piétiner… Ce livre est précieux pour ceux qui aiment comprendre avant d’agir… Pour ceux qui se méfient des modes, aussi… Ou simplement ceux qui s’interrogent ! Didier Helmstetter — Tana Editions — 360 pages

Le jardin-forêt : un jardin d’éden, fascinant, productif et apaisant ! Tout ce qu’il faut savoir pour concevoir un jardin-forêt, résilient et autofertile, qui vous donnera une abondance de fruits, de légumes et bien plus encore… Connaissances théoriques et conseils pratiques, par le youtubeur Rémi Kulik, du Jardin d’Émerveille, pépiniériste spécialisé dans la production de plantes diverses et la création de jardins-forêts depuis plus de 10 ans. Rémi Kulik — Terre Vivante — 288 pages

Le régime méditerranéen en pratique ! LE guide de cuisine pour appliquer le régime méditerranéen au quotidien. Une introduction du docteur Michel de Lorgeril et de Patricia Salen, chercheurs de renommée mondiale pour leurs travaux sur la diète méditerranéenne, auteurs de Le nouveau régime méditerranéen (paru en 2015 chez Terre vivante). Toutes les explications et conseils pratiques nécessaires pour adopter ce mode d’alimentation. 100 recettes gourmandes et saines élaborées par Marie Chioca dans le respect des principes énoncés pour le régime méditerranéen : prépondérance de légumes, de légumineuses, de céréales non raffinées et aussi “ancestrales” que possible (épeautre, orge, riz…), mais aussi un peu de viande, d’oeufs, de produits de la mer, de fromage (chèvre et brebis), des huiles d’olive et de colza, des oléagineux (amandes, noisettes, pignons, olives, noix…) La découverte d’une cuisine hautement gastronomique et pleine de bienfaits pour la santé, d’inspiration crétoise, mais aussi italienne, grecque, niçoise, provençale invitation au voyage ! Le livre du Dr de Lorgeril et de Patricia Salen Le nouveau régime méditerranéen, paru chez Terre vivante en 2015, a connu un vif succès, donnant toutes les explications et conseils pratiques nécessaires pour adopter ce mode d’alimentation. Ne manquaient que les recettes… C’est chose faite ! Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers de nombreux ouvrages. Michel de Lorgeril est cardiologue, chercheur au CNRS de renommée mondiale, grand pourfendeur des dérives commerciales en matière de nutrition. Patricia Salen est diététicienne nutritionniste et assistante de recherche clinique à la Faculté de médecine de Grenoble. Ensemble, ils ont publié en 2015 Le nouveau régime méditerranéen, aux éditions Terre vivante. Marie Chioca — Terre Vivante — 230 pages

La permaculture fait du jardinier un créateur et de son potager un écosystème en équilibre. Considérant l’intelligence et la fertilité de la nature comme des alliées et des modèles, cette démarche récente s’appuie à la fois sur des traditions anciennes et sur l’apport des connaissances modernes. Elle est une philosophie, qui pourrait s’appliquer à l’ensemble des réalisations humaines. Objet de savantes recherches, la permaculture est ici approchée au travers de gestes simples : une expérience concrète éprouvée par l’auteur qui s’en est nourrie pour créer, à sa manière, son potager. Si les débutants trouvent dans cette transmission tous les conseils qui les conduiront à la réussite de cette belle entreprise, les fous de jardinage pourront y puiser de nouvelles sources d’inspiration. Quant aux philosophes, ils y verront la fertile démonstration que le sens de toute chose se niche dans les détails de sa mise en oeuvre, et les enfants y apprendront une vérité essentielle, que tant d’adultes ont étrangement oubliée : pour pousser, une plante n’a besoin que d’une bonne terre, du soleil et de l’eau. Nelly Pons — Éditions Actes Sud — 64 pages

42 RECETTES POUR DEBUTER AVEC LA FERMENTATION Tout pour découvrir les différents types de fermentation. Avec de nombreux détails sur les vertus des aliments fermentés, les notions d’hygiène et de sécurité pour des résultats optimaux et 40 recettes pour débutants ne demandant pas de matériel sophistiqué ni de techniques compliquées. Louise Browaeys — Terre Vivante — 130 pages

Il y a ceux qui regardent le monde tel qu’il est et se demandent : pourquoi ? Et ceux qui imaginent le monde tel qu’il devrait être et qui se disent : pourquoi pas ? George Bernard Shaw La désobéissance fertile est un mouvement dont la volonté absolue est de préserver les êtres vivants et de régénérer les écosystèmes lorsqu’ils ont été abîmés ; cela par tous les moyens. Trois piliers fondamentaux ancrent la philosophie de la désobéissance fertile : . S’intégrer dans la Nature. . Aggrader les territoires. . Ne pas attendre que les lois changent pour agir. Nous sommes ici invités à repenser notre relation profonde à la Nature : l’espèce humaine n’est pas condamnée à dégrader les milieux qui l’abritent. Nous pouvons toutes et tous devenir des gardiens du Vivant. Nous devons analyser les échecs des mouvements écologiques passés pour agir de façon à cohabiter durablement avec les autres espèces vivantes et à former avec elles un ensemble harmonieux ; voilà ce que propose ce livre qui prône une écologie offensive. Conférencier, journaliste et enseignant universitaire en lobbying citoyen, Jonathan Attias multiplie les engagements depuis la forêt où il s’est installé avec sa famille. Avec ce manifeste doublé d’un guide pratique et juridique pour s’installer en nature, il nous invite à devenir à notre tour les gardiens des territoires. Jonathan Attias — Éditions Payot — 240 pages

En 15 ans, 30 % des effectifs d’oiseaux ont disparu en France. Alouettes, chardonnerets, pinsons, merles, martins-pêcheurs, tourterelles des bois… Il est temps de réagir et de comprendre les causes de ce déclin si nous ne voulons pas de printemps silencieux. Abondamment illustré, cet ouvrage fait d’abord un tour d’horizon des principales espèces d’oiseaux qu’il est possible d’observer : saison favorable, milieu de vie, régime alimentaire, comportements caractéristiques… L’auteur fait ensuite le bilan des causes de l’effondrement des populations d’oiseaux : destruction de leurs habitats naturels (jachères, zones humides, haies…), utilisation de pesticides, pollution de l’air, chasse… Vous trouverez enfin tous les conseils pour aider les oiseaux à se nourrir, à se loger – que vous habitiez en ville ou à la campagne – ainsi que les bons gestes pour ne pas les déranger et favoriser leur reproduction. Les solutions existent, sauvons les oiseaux ! Michel Viard — Éditions Larousse — 80 pages

L’eau devient une ressource de plus en plus précieuse et de plus en plus rare. Pour faire face, les jardiniers doivent s’adapter, que ce soit pour un jardin d’agrément ou un potager, des solutions existent pour limiter ses besoins en eau. Nul besoin d’être un expert en jardinage, ce guide s’adresse très bien aux débutants. Tout ce qu’il faut savoir : choix de plantes à privilégier, techniques à adopter, préparation du terrain, entretien, etc. Plus de 30 espèces peu gourmandes en eau présentées en détail en fiches de culture. Ardent défenseur de ce qu’il appelle la vie saine au naturel, Philippe Chavanne cultive avec bonheur des oliviers et son potager en carrés. Il est l’auteur de nombreux ouvrages de jardinage. Philippe Chavanne — Artémis Éditions

Bravo ! Vous vous êtes laissé tenter et avez débuté votre potager en expérimentant la permaculture, cette lame de fond qui depuis quelques années déjà bouleverse certitudes et habitudes au jardin. Vous êtes venu, vous avez vu, vous avez semé, planté, paillé, butté et accompli tant d’autres gestes, tous plus recommandés et recommandables les uns que les autres : vous avez envie de continuer, approfondir, faire mieux, plus, réussir ce qui n’a pas marché… Continuer, même si parfois les résultats, sans être décevants au point de vous pousser à remiser grelinettes et sarcloirs aux oubliettes, ont eu ce mérite de vous faire apprécier la justesse du dicton : “On naît jardinier, on meurt apprenti.” Une excellente nouvelle pour tous ceux qui ont vu leurs premiers pas si couronnés de succès qu’ils n’ont qu’une envie : mieux faire. Mais aussi pour les autres, qui ont eu le sentiment de consacrer beaucoup d’énergie pour finalement nourrir limaces ou pathogènes. Sans oublier ces quelques-uns chez qui est né un désir imprévu : approfondir leur vision permacole, étendre cette pratique au-delà des frontières du jardin, dans l’intimité de leur vie. Xavier Mathias — Éditions Actes Sud — 64 pages

L’intérêt de la permaculture se situe dans son approche holistique. Or, bien souvent, le sol n’est quasiment pas abordé dans les livres sur la permaculture. Les conseils sur sa fertilisation sont souvent très limités voir inadaptés. Les risques de pollutions des eaux usées suite à des apports trop importants de fumures animales ou les préconisations inadéquates de la culture sur buttes dans certaines situations sont fréquents. De plus en plus de livres sont consacrés aux expériences concrètes de la permaculture, mais aucun n’abordait la permaculture sous l’angle du sol et de sa fertilité. Il est pourtant au cœur des principes éthiques et conceptuels du mouvement. C’est à ces problématiques que “Le sol en permaculture” répond. Il offre un mode d’emploi de la fertilité en permaculture. Blaise Leclerc y décline les techniques mais aussi les dérives possibles d’une analyse trop rapide des principes de la permaculture. Une première partie de l’ouvrage introduit la question de la fertilité du sol en permaculture. elle montre qu’elle est la clé de voûte de l’ensemble d’un projet permaculturel. Les principes de la permaculture y sont revisités en partant du sol. Une seconde partie décrit pas à pas comment mettre en pratique l’entretien et l’amélioration de son sol en permaculture. Elle insiste notamment sur la complémentarité des techniques : paillage, apports de fertilisants, engrais verts, travail du sol, respect des rotations. Blaise Leclerc — Éditions Terre Vivante — 120 pages

Soigner les plantes par les huiles essentielles et les huiles végétales et minérales Eric PETIOT. Editions de Terran. 135 pages. Voici enfin le premier livre sur les soins aux plantes grâce aux huiles essentielles ! Eric PETIOT, en véritable pionnier, nous livre ici le fruit de nombreuses années d’expérimentations et d’études scientifiques dans un domaine encore largement inexploré. Grâce à lui, vous apprendrez à constituer une trousse d’huiles essentielles de secours et serez autonome pour soigner vos plantes tout au long de l’année. Ainsi vous trouverez dans cet ouvrage unique les notions élémentaires pour mieux comprendre le fonctionnement des huiles essentielle au sein du végétal, puis des recettes pour traiter les maladies les plus courantes selon différentes techniques (pulvérisation, perfusion, injection…). De nombreuses illustrations et une mise en page claire et détaillée vous permettront un diagnostic facile et des soins efficaces.

Dans ce précis d’aromathérapie simplifiée, l’auteure, spécialiste des huiles essentielles, nous propose un mémento succint et complet pour les utiliser dans le traitement des maladies. Il s’agit aussi ici de mieux vivre grâce aux huiles essentielles (en assainissant l’atmosphère, par exemple). Des avertissements, des précautions, les principales contre-indications, complètent ce formulaire. Dominique Fabre-Michelangeli — Éditions Utovie — 48 pages

Produire plus de 500 kg de fruits & légumes par an sur un potager familial de 200 m² Devenir le plus autonome possible vis-à-vis de son alimentation constitue un véritable choix de vie C’est celui que Denis Mayençon a fait il y a bientôt 10 ans pour lui et sa famille. D’un petit potager-verger de 20 m², il a progressivement augmenté sa surface jusqu’à produire 500 kg de fruits et légumes sur 200 m². Il partage dans ce livre son expérience pour permettre à chacun d’obtenir des récoltes abondantes et saines dans son jardin. La conservation des fruits et légumes ainsi que les méthodes pour produire ses propres graines, à ne pas négliger pour atteindre une véritable autonomie, sont également traitées. Denis Mayençon — Éditions Ulmer — 224 pages

Tout pour créer ses teintures 100 % végétales ! Écoprint, indigo, shibori, teintures à base de plantes et d’épluchures… Reconnectez-vous à la nature et réalisez vous-même vos teintures afin d’éviter polluants, déchets textiles, métaux lourds et colorants de synthèse. Dans ce livre : Les étapes de fabrication et les techniques détaillées, de la préparation des fibres à la finition. Plantes de la récolte, fibres naturelles, tissus de récup’… Une démarche écoresponsable. Chaussettes colorées, mouchoirs en fleurs, nappe shibori… Des possibilités de créations infinies ! À vous les couleurs naturelles et lumineuses ! Beste Pekoz Bonnard — Rustica Editions — 112 pages

Un recueil de débrouillardise et de simplicité volontaire… Comment entretenir sa maison à moindre coût sans s’empoisonner ni polluer la planète ? Adoptez les recettes de produits ménagers que Laëtitia Royant nous livre dans cet ouvrage. Des recettes à base de produits simples et économiques, très faciles à réaliser qui remplaceront l’arsenal de produits chimiques et toxiques habituel. Une trentaine de recettes pour l’entretien : nettoyant pour les surfaces et les sols au savon noir, désinfectant au vinaigre blanc, produit à vitre au vinaigre, chamoisine maison, encaustique à la cire d’abeille, barre de savon vaisselle, lessive au savon de Marseille, eau de linge… Auxquelles s’ajoutent naturellement des recettes simples de soin du corps. Comme Laëtitia Royant, luttez au quotidien contre les pollutions, les déchets, la surconsommation… en utilisant des produits naturels et faits maison ! Laëtitia Royant — Édition Terre Vivante — 96 pages

Première traduction française à l’occasion du soixantième anniversaire de la parution de l’ouvrage de Ruth Stout, jardinière américaine des années 1960 qui a révolutionné le jardinage biologique grâce au mulch (paillis). Edition préfacée et commentée par Didier Helmstetter (Le Potager du Paresseux). Dans les années 1960, une femme, Ruth Stout, établie dans le Connecticut, aux États-Unis, devient célèbre par sa méthode de jardinage, qui repose sur le fait de couvrir le sol d’une épaisse couche de foin. Son livre affichait sans ambages : “ Sans bêcher ; sans biner ; sans sarcler ; sans désherber ; sans arroser ; sans traiter… “ Aucun doute n’est permis : c’était révolutionnaire, et pour le moins radical. Est-ce sa naissance dans un milieu quaker –; un mouvement religieux issu du protestantisme qu’on peut caractériser par quatre mots : abolitionnisme, pacifisme, simplicité et sobriété –; qui lui a donné cette incroyable liberté de penser ? Qui lui a insufflé cette manière de jardiner, encore totalement innovante de nos jours ? Comment a-t-elle réussi à s’imposer, elle, une femme, face aux scientifiques et autres experts hommes, tenants de l’agriculture conventionnelle ? La traduction de ce best-seller américain répare enfin ce que l’on peut considérer comme une énorme injustice. Avec beaucoup d’humour, sans s’embarrasser de développements scientifiques mais en s’appuyant sur des années d’expérience et sur ses échanges avec d’autres jardiniers, Ruth Stout nous livre ce qui a été appelé de son vivant la “ méthode Stout “ pour produire en abondance sans se fatiguer. Quand Didier Helmstetter, l’agronome iconoclaste qui a popularisé le Potager du Paresseux, découvre fortuitement l’existence de Ruth Stout, il se rend compte qu’il n’est pas l’inventeur du jardinage sur foin ! D’abord intrigué, puis captivé et emballé par cette femme incroyable et passionnée, il s’est permis d’annoter le texte de ses commentaires pour étayer le propos de Ruth Stout des dernières connaissances en matière d’agronomie. Une rencontre délicieusement détonante. Ruth Stout — Tana Editions — 304 pages

Convaincues de l’importance de raviver les traditions ancestrales et de valoriser les ressources locales, Camille Brabant & Naomi Rossignol transmettent le plaisir de faire du fil à partir de matières premières naturelles végétales (lin, chanvre ou ortie), et animales (laine, crin). Elles expliquent toutes les techniques de base (bains et fermentations, peignage et cardage, filage au rouet et fuseau…) pour filer les fibres naturelles. De quoi donner un nouvel attrait aux orties ou à la laine des moutons, bien loin de la fast-fashion ! Camille BRABANT - Naomi ROSSIGNOL — Ulmer Editions — 128 pages

Conseils, coûts, entretiens… Tout pour obtenir la haie de ses rêves ! Fleurie ou gourmande, la haie structure l’espace et l’embellit, protège du vent, assure le gîte et le couvert à la petite faune locale… C’est un élément capital pour le maintien de la biodiversité au jardin, à condition qu’elle soit écologique ! Car il faut choisir des espèces adaptées à sa situation géo-climatique, à sa terre, savoir dans quelles conditions la planter, comment l’entretenir, limiter son développement ou au contraire, lui donner un coup de fouet, la réparer, la remplacer… Petites ou grandes, à la campagne comme en ville, les haies de groseilliers, sureaux, noisetiers, lilas, cytise… accueilleront petits mammifères, insectes et passereaux. Elles fourniront du bois pour confectionner des tuteurs, des perches et des feuilles mortes qui serviront au paillage, sans oublier des baies qui permettront de préparer de délicieuses recettes… Tout est bon dans la haie ! Rémy Bacher et Yves Perrin — Éditions Terre Vivante — 192 pages

La graine c’est d’abord une incroyable invention biologique. Une révolution, même, car avec elle les plantes larguent définitivement les amarres … vers la terre ! Avec la graine, c’est le choix sans retour de la vie terrestre pour les animaux et l’homme, qui sans le savoir est dépendant des semis spontanés des espèces sauvages depuis toujours. Avec la graine est née l’agriculture, qui a façonné toutes nos sociétés, nos modes de vie et nos civilisations. Par quelque côté qu’on aborde les sujets et en déroulant la réflexion et l’étude, on trouve presque toujours une graine à leur origine. Dans ce siècle bien entamé les graines sont toujours l’enjeu majeur. Et dans ceux à venir, la main mise sur les semences, les conflits et les spéculations seront toujours d’actualité. La graine, c’est la grande préoccupation de l’Humanité. Elle est mise à l’honneur dans ce beau livre qui parle des graines, dans toutes leurs dimensions : biologie, horticulture, histoire, économie, société, politique, jardinage, cuisine… Chacun y trouvera matière à s’instruire et à s’émerveiller, tant le monde des graines regorge de trésors à nous faire découvrir. Un beau livre à picorer, intemporel et unique en son genre, pour tous les curieux, les savants, les jardiniers, les historiens, les cuisiniers, les révoltés de la graine… Serge Schall - Titwane — Éditions Terre Vivante — 188 pages

En 2004, Perrine et Charles Hervé-Gruyer créent la Ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie, qui fait aujourd’hui référence en matière d’agriculture naturelle. Les résultats de la ferme - des récoltes abondantes et de qualité, obtenues grâce à l’énergie du soleil et au principe de permaculture - stupéfient les agronomes. Une étude, menée en partenariat avec d’éminents chercheurs, démontre la pertinence sociale, économique et écologique d’une agriculture permaculturelle. Celle-ci, en prenant la nature comme modèle, pourrait bien être la source de millions d’emplois. Ce livre est le récit d’une famille qui réussit à bâtir, en quelques années seulement, une oasis de vie sur des terres peu fertiles. Mais c’est aussi une vaste enquête menée autour du globe à la rencontre de celles et ceux qui dessinent une nouvelle manière d’être paysan au XXIe siècle, questionnent les méthodes de culture en vigueur, et ainsi inventent le monde de demain. Charles Hervé-Gruyer, Perrine Hervé-Gruyerr — Actes Sud — 432 pages

Travailler le jonc, le châtaignier, le noisetier ou la pervenche… Réaliser des paniers de toutes formes, utilitaires ou décoratifs, pour répondre à tous vos besoins quotidiens, c’est ce que vous propose ce livre et son DVD à travers 25 modèles de paniers à réaliser vous mêmes. Bernard Bertrand — Éditions de Terran — 215 pages

Une mare et c’est la nature qui s’invite chez vous ! Le gazouillis d’une bergeronnette, la magie d’un nénuphar, le chant nocturne de la rainette verte au printemps… C’est pour ces bonheurs-là qu’on peut avoir envie de créer une mare dans son jardin, petit ou grand. Qu’on soit jardinier émérite ou tout simplement curieux de nature, créer une mare n’est pas si compliqué et procure bien des plaisirs à toute la faune du jardin. Depuis qu’il est tout petit, Gilles Leblais se passionne pour les mares. Il en a créé de toutes sortes : des petites, des grandes… Il nous explique ici pas à pas comment aménager une mare adaptable à tous les jardins. Prendre les bonnes décisions avant : emplacement, exposition, taille, budget, terrassement, revêtement, mise en eau, entretien, aménagements, flore, faune… Ce livre permet à tous les débutants motivés de passer à l’action simplement. En 96 pages et pas moins de 200 photos, Gilles Leblais nous transmet l’essentiel. Bref, en créant une mare, on s’offre de quoi s’émerveiller tout en contribuant à sa mesure à la protection de la nature. Agir local, penser global en quelque sorte ! Gilles Leblais — Édition Terre Vivante — 96 pages

PROMOTION Auteur : Lili Michaud - Editions Edisud - 176 pages De saines habitudes de jardinage contribuent à maintenir la santé de vos plantes et de l’environnement tout en ayant des effets positifs sur votre portefeuille. Grâce à ce livre vous : serez en mesure de comprendre l’importance de connaître et de dorloter votre sol ; apprendrez comment le nourrir sainement à l’aide des amendements, des engrais naturels et surtout avec le compost (l’or brun des jardiniers) ; saurez comment effectuer la transition vers l’entretien écologique de votre pelouse ; remarquerez comment certaines pratiques peuvent vous faire faire des économies (plantes légumières, aromatiques, récolte des semences et semis) ; apprendrez à planifier votre aménagement et à établir des critères de sélection dans l’achat de nouveaux végétaux ; constaterez que vous aurez rarement à intervenir de façon curative (donc à dépenser) si vous adoptez des pratiques préventives concernant les ravageurs et les maladies ; verrez qu’il n’est pas toujours justifié d’acquérir toutes sortes d’outils ou d’ornements de jardin mais qu’il est plus valorisant de consommer intelligemment et de récupérer ou recycler.

A manual for the production of seeds in the family garden. A directory of Heritage Seeds This work presents for each vegetable or grain plant various general headings : botanical classification, history, nutrition, gardening advice. It then presents two headings linked to the reproduction of the plants, “ pollination “ and “ seed production “, which set out in detail the different types of pollination, the nature of the plant (autogamous or allogamous), the required distances for isolation, the technique of producing the seed and advice relating to the cleaning, drying, sieving and storing of the seed. There is sometimes an additional heading “varietal creation” for the gardeners wishing to create their own varieties.
 You will also find a directory presenting around 2500 varieties or species. We have expanded our research of heirloom varieties and now propose in the directory : more than 600 varieties of tomatoes, 50 varieties of eggplants, 370 varieties of sweet and hot peppers, 200 varieties of squashes, 50 varieties of melons, 130 varieties of lettuces, etc. Each variety is fully described with all its characteristics set down. The book is hard-cover, large size with 440 pages (88 pages in colour).

Masanobu Fukuoka. Editions Trédaniel. 326 pages. Théorie et pratique pour une philosophie verte. Imaginez ce qu’est l’agriculture sans labours, fertilisants, herbicides chimiques, ni même sans compost ! Fukuoka a appris à ne pas demander l’impossible à la nature, et il obtient, en retour, des rendements incroyablement élevés. Au lieu de s’efforcer d’en faire toujours un peu plus, il a recherché le moyen d’en faire moins, de mettre fin aux travaux inutiles et, cependant, sa terre s’enrichit d’année en année. Il a réduit ses coûts, ses équipements et moyens techniques au strict minimum, pour s’en tenir à une économie indépendante propre à préserver un cycle naturel plus sain et plus équilibré. Il nous offre l’image stimulante d’une terre convenablement gérée, pierre angulaire d’un société de suffisance, de permanence et permettant l’auto-génération. Masanobu Fukuoka est une des rares personnes à avoir consacré plus de cinquante ans de sa vie à l’agriculture, considérée comme une voie d’accomplissement spirituel. Plus rare encore, en cette époque de spécialisation outrancière, est sa manière de saisir l’ensemble des relations réciproques, existant entre tous les aspects de la société humaine et de la nature. Célébré comme le “Lao Tseu des temps modernes” par ses compatriotes, pour sa sagesse paradoxale, il retourne aux sources mêmes des traditions agricoles, tout en étant à l’avant-garde de la civilisation postindustrielle. Il renverses les idées préconçues et les réductions rationalistes du monde, pour nous faire découvrir les racines d’un mode de vie saine et authentique, nous fournissant les preuves de la vérité qu’il avance, par sa pratique de l’agriculture.

La réédition EN VERSION COLLECTOR du livre « vedette » de Plume de carotte. Les plantes sauvages nous racontent des histoires. Des petites, liées à leurs noms populaires et leur symbolique, mais aussi des grandes, comme les multiples secrets médicinaux ou culinaires qu’elles recèlent. L’Absinthe fut la source d’inspiration des plus grands peintres ; le Coquelicot était la salade préférée de Louis XIV ; le Bleuet aide l’indécise à choisir parmi ses amants ; le Narcisse a la tête penchée en punition, parce qu’il faisait de l’ombre au soleil ; la Jusquiame permettait aux sorcières de s’envoler dans les airs… Bernard Bertrand a retrouvé tous ces savoirs et ces légendes issus des traditions populaires, un livre mémoire, un livre unique, pour que cet herbier et toutes les richesses qu’il contient ne soient plus oubliés… Le livre qui a lancé les éditions Plume de Carotte est enfin réédité, agrémenté de nouvelles planches d’herbier, et accompagné, pour cette édition collector, d’une BELLE REPRODUCTION DE PLANCHE D’HERBIER à taille réelle. Bernard Bertrand — Éditions Plume de Carotte — 192 pages

Pour tout savoir sur la menthe, ses diverses variétés, son usage médicinal, alimentaire, condimentaire, sa culture. Encyclopédie d’Utovie n°63 - 40 pages

Penser et construire son habitat à moindre frais. La maison écologique serait chère ? Non, définitivement non, à condition de bien réfléchir son projet ! L’auteur nous explique et argumente (nombreuses illustrations, plans, schémas et exemples), comment dépenser moins, tout en construisant la maison de nos rêves. Tous les domaines sont abordés et des solutions sont proposées à chaque étape ! Alors, rêvez votre maison, faites des économies, et accédez au bien-être ! Christian La Grange — Editions de Terran — 160 pages

En matière de jardinage, la permaculture est sans conteste l’une des voies les plus enthousiasmantes de ces 10 dernières années. Paraissant parfois un peu compliquée, car multiples dans ses aspects, elle n’est pourtant que bon sens paysan, économie de moyens et de travail. Elle ne vise qu’un seul but : produire suffisamment, sans dégrader ni hypothéquer nos ressources que sont la terre, l’air, l’eau et le vivant. Cet ouvrage, qui décomplexifie la permaculture, guidera le jardinier tout au long de l’année, en lui indiquant, mois par mois, les travaux à effectuer, les plantes les plus utiles à cultiver, les techniques les plus efficaces… Il lui donnera en outre les moyens de juger ce qui est bon pour lui, sans à priori, pour choisir les façons de faire les mieux adaptées à son environnement et à sa situation. Catherine Delvaux — Éditions Ulmer — 160 pages

Face aux enjeux climatiques, il est indispensable d’utiliser dans nos jardins des plantes qui résistent à la sécheresse sans nécessiter d’arrosage. Ce livre présente plus de 450 plantes pour toutes les situations du jardin et toutes les régions, désormais également touchées par les périodes de canicule. Ce guide, plus exhaustif que ceux déjà parus, ne se limite pas aux plantes méditerranéennes. Les plantes sont regroupées par petites entités liées aux étages de végétation ou aux usages courants, ce qui permet une sélection rapide en fonction de ses goûts, de ses besoins, ou des difficultés imposées par le terrain. On y trouvera aussi une sélection importante de végétaux pour l’ombre sèche au pied des murs ou des grands arbres, difficile même quand les sécheresses ne sont pas exceptionnelles… Aurélien DAVROUX — Éditions Ulmer — 320 pages

Bernard Bureau & Philippe Collignon Editions Ulmer - 192 pages Utiliser les légumes vivaces pour un potager sans efforts (ou presque) “Notre objectif avec ce livre est de minimiser au maximum les travaux au jardin. Plantez pour ne plus replanter, c’est notre credo. Les légumes vivaces en sont l’élément clé, mais le paillage également.” Connaissez-vous le poireau perpétuel, le chou Daubenton, ou l’oignon rocambole ? Ce sont quelques uns des légumes vivaces que les auteurs nous font découvrir dans ce livre. Leur particularité ? Ils procurent des récoltes continues pendant de nombreuses années, sans qu’on ait besoin de les replanter ! Réaliser un potager “perpétuel” avec ces légumes permet de s’épargner beaucoup de travail, tout en faisant de substantielles économies !

Rédigé par un spécialiste de la phytothérapie, cet ouvrage donne toutes les clés pour soulager au jour le jour les petits bobos, troubles et autres petits maux qui touchent régulièrement toute la famille. Simple à lire et à utiliser, le lecteur trouvera dans ce guide familial tous les bons gestes phyto pour une automédication saine et sans risque. Dr Jacques Labescat — Editions Ulmer — 128 pages