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Vol. 18 - Le Bouleau, l'arbre à la peau d'argent

Arbre “pilier” de civilisations, le Bouleau est généreux par essence… Il offre ce qu’il a de mieux: sève, sirop et sucre pour l’alimentation ; sève encore, feuilles et bourgeons pour la médecine ; écorce pour l’artisanat ; brindilles pour les usages domestiques, tels le balai ou la verge punitive…À tous ces atouts, il faut ajouter les chapitres botanique et écologique, si riches par leur diversité… Et dans le domaine de l’irrationnel, le bouleau n’est pas avare non plus. En fait, cet Axe du monde accumule tant de richesses que le sujet paraît inépuisable… Bernard Bertrand — Éditions de Terran — 192 pages — Collection “Le Compagnon Végétal”

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Semences de Kokopelli : 18ème édition

Cette 18ème édition contient toujours 848 pages et 1300 photos mais elle est totalement identique à la 17ème édition.Introduction de Jean-Pierre Berlan, ancien directeur de Recherches INRA. Cette 18ème édition “2021” de 848 pages présente, tout d’abord, 227 pages d’articles sur la biodiversité alimentaire, l’agro-écologie, l’apiculture alternative, le recouvrement de dynamiques de co-évolution avec la Terre-Mère, mais aussi sur la confiscation du vivant, la folie des chimères génétiques, les nuisances agricoles dont les catalogues nationaux de variétés, l’imposture des nécro-carburants, la disparition des abeilles mellifères, la désertification de la planète, la tromperie des pratiques agricoles dites “sans labour”, le problème primordial de l’eau, l’imposture du réchauffement climatique dit “anthropique”, la confiscation des plantes médicinales, le scandale de l’interdiction des plantes sacrées et enthéogéniques, la pollution radioactive de la chaîne alimentaire planétaire suite à Fukushima… “Semences de Kokopelli” est, ensuite, sur 621 pages, un manuel de jardinage et un manuel de production de semences pour le jardin familial avec des informations très détaillées permettant, à tous les jardiniers et maraîchers, de produire leurs propres semences en toute pureté variétale. “Semences de Kokopelli” présente aussi une analyse précise des processus d’érosion génétique pour chaque espèce alimentaire ainsi que des informations récentes quant à la présence de plantes transgéniques alimentaires dans diverses parties du monde. Cet ouvrage présente une collection planétaire de 2952 variétés et espèces qui sont principalement alimentaires mais qui incluent, cependant, des plantes médicinales et ornementales provenant de divers continents. “Semences de Kokopelli” présente, pour chaque plante potagère, condimentaire ou à grain, différentes rubriques générales : classification botanique, histoire, nutrition, conseils de jardinage. Il présente, ensuite, deux rubriques liées à la reproduction des plantes — “pollinisation” et “production de semences” — qui caractérisent, dans le détail, les types de pollinisation, les distances d’isolement ainsi que les techniques de production de semences, les conseils relatifs au nettoyage, tamisage, séchage et conservation des semences. Pour les jardiniers souhaitant créer leurs propres variétés, une rubrique “création variétale” est présentée pour certaines espèces. Vous y trouverez plus de 600 variétés de tomates, 400 variétés de piments doux et forts, plus de 50 variétés d’aubergines, 250 variétés de courges, 80 variétés de melons, 130 variétés de laitues et beaucoup d’autres plantes potagères. Chaque variété est décrite avec les caractéristiques qui lui sont propres ainsi qu’avec de nombreuses informations quant à son origine historique. Pour tout ouvrage commandé, vous recevrez 3 sachets de semences gratuits.

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Vol. 19 - Vol. Des Gentianes et des Hommes

À Terran, la Gentiane fait partie de notre quotidien depuis plus de 20 ans… Sous forme d’apéritif ! Mais nous ne sommes pas seuls, les Gentianacées sont très populaires. La Gentiane jaune est la plus emblématique de la famille, mais connaissez-vous les Gentianelles, ou la charmante Petite Centaurée rose qui pousse partout ?Toutes sont des trésors de santé, et loin d’être réservées aux seuls montagnards, elles sont accessibles à tous. Une condition toutefois : si l’abus de Gentiane est bon pour la santé, méfiez-vous de celui d’alcools ! Bernard Bertrand — Éditions de Terran — 192 pages — Collection “Le Compagnon Végétal”

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Vol. 2 - Sous la protection du Sureau

Connaissez-vous la véritable histoire de l’arbre aux 400 noms ? L’épopée fantastique de celui que l’on surnomme le protecteur du foyer, l’arbre médecine, le pharmacien de la maison, le suzerain des ruines, le prince des décombres, l’arbre aux fées ou la vanille du pauvre ! Non ?Alors entrez avec moi dans ce grimoire. Vous y découvrirez la plus extraordinaire destinée qu’un arbuste ait jamais connue. Vous apprendrez à le reconnaître, le cultiver, le choyer… Vous serez initié à la confection des mets les plus délicieux, des boissons les plus raffinées. Vous pourrez consulter ses secrets de médecine populaire ; fabriquer un soufflet pour la cheminée et même une flûte enchantée… Ça vous tente ? Alors chut ! Suivez-moi et profitons de la protection du sureau ! Bernard Bertrand — Éditions de Terran — 145 pages — Collection “Le Compagnon Végétal”

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L'Encyclopédie des Plantes Bio-indicatrices, Volume 2

Gérard Ducerf, botaniste de terrain depuis 1979, ancien paysan, partage actuellement son temps entre la réalisation de diagnostics de sol, différentes expertises botaniques sur toute la France et la formation pour un large public. Il est l’auteur, entre autres, de l’ouvrage “Les plantes bio-indicatrices : guide de diagnostics des sols”, paru en 2003, premier ouvrage présentant cette vision innovante.L’homme et le végétal, une longue histoire issue de l’adaptation de l’un à l’autre, d’abord l’homme à la plante, par nécessité de survie, puis la plante à l’homme quand celui-ci s’est mis à sélectionner dans la nature et à cultiver les espèces qu’il préférait, les améliorant, les adaptant à sa façon de vivre et de produire. Produire : le mot qui change la relation de l’homme à son environnement. Il tente de modeler la nature et la plante pour faire un profit maximum, oubliant qu’il ne connaît pas toutes les règles du jeu. Les plantes, par leurs gènes, s’adaptent aux sols, aux conditions climatiques, et aux pratiques agricoles ; ainsi, la présence de la plante parle de la santé du sol. Ce livre donne une vision globale et dynamique de l’évolution des sols grâce à la découverte des plantes qui poussent spontanément. Il apporte des solutions claires et simples à mettre en oeuvre pour permettre aux particuliers, comme aux professionnels, d’améliorer leurs sols. Pour chaque espèce, vous trouverez une description illustrée par de nombreuses photos de détails botaniques, une présentation des milieux de vie naturels et induits par l’homme, ainsi que les caractères indicateurs qui en découlent, les usages médicinaux et les utilisations alimentaires possibles. Enfin, il présente un cahier de recettes permettant de faire ses premiers pas de “cuisine en herbes” ! Le volume 2 de l’encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales présente plus de 250 espèces nouvelles pour faire le diagnostic des sols, du bord de mer à la montagne. L’encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales. Guide de diagnostic des sols. Tome 2 - 2ème édition. Gérard Ducerf — Promonature — 351 pages

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Vol. 20 - Le Châtaignier

L’arbre à pain a nourri les hommes pendant plusieurs générations, en Corse, dans les Cévennes, en Ardèche, dans le Limousin. Mais il a également été une ressource précieuse dans de nombreuses autres régions !Vous découvrirez dans ce livre le portrait et l’histoire du châtaignier, dont la culture a été répandue en Gaule pendant l’Antiquité. La châtaigne est un fruit merveilleux. Le bois, gorgé de tanins, n’a pas besoin de traitements pour être utilisé à l’extérieur. Saviez-vous que c’est le feuillu de nos forêts dont le bois a le plus d’usages ? On l’emploie en agriculture, viticulture, ostréiculture, construction… Les propriétés médicinales du châtaignier ne sont pas oubliées, ni ses utilisations au fil des saisons, en teinture, apiculture, vannerie et bien sûr en cuisine… Autant de qualités qui justifient qu’on l’appelle l’ arbre à tout faire ! Eliane Astier et Bernard Bertrand — Éditions de Terran — 152 pages — Collection “Le Compagnon Végétal”

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Calendrier Biodynamique 2022

L’indispensable outil du jardinier !Tenir compte des rythmes lunaires et planétaires, grâce au Calendrier des Semis, permet d’obtenir de façon naturelle des plantes plus résistantes et des légumes plus savoureux. On y trouvera les dates favorables pour les semis, les repiquages, les récoltes et tous les travaux concernant les fruits et légumes mais aussi des indications pour l’apiculture, la sylviculture et la viticulture. Le Calendrier biodynamique présente également de nombreux articles permettant une réelle compréhension des rythmes cosmiques et de leur influence sur le monde végétal, animal et sur la météorologie. Cette année : plus d’indications sur les travaux à effectuer au jardin, mois par mois et plus de conseils pour pratiquer la biodynamie.

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Calendrier Lunaire 2022

Retrouvez la synthèse de toutes les influences lunaires de l’année 2022 ainsi que les meilleures dates pour les domaines d’application suivants :Jardiner avec la Lune… pour des plantes pleines de vitalité et des récoltes plus abondantes, le Calendrier Lunaire est le coup de pouce indispensable à votre jardin. Pour les légumes, les fruits, les fleurs, les arbres, mais aussi pour l’agriculture, les animaux, les abeilles, le vin, la bière, le bois, le gazon… Vivre avec la Lune… pour obtenir des cheveux plus beaux, pour une épilation plus efficace, des ongles plus forts, une peau plus saine… Retrouvez les meilleures dates qui optimiseront vos soins du corps ainsi que votre santé en général. Edité depuis 1978, le Calendrier Lunaire est le fruit de plus de 40 années de recherches et d’expérimentations sur les influences cosmiques. Synthèse d’un savoir astronomique et d’un savoir ancestral cet ouvrage propose une analyse très détaillée de toutes les influences lunaires et planétaires.

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Vol. 21 - Le Tilleul

Présent sur les places et les allées des villes et des villages, dans les jardins, les cours d’école…, le tilleul est partout un arbre familier, facile à reconnaître avec ses feuilles en forme de cœur et ses fleurs translucides. Feuilles, fleurs, écorce, aubier, liber et bois sont utilisés depuis la nuit des temps.Les premières sont comestibles, les deuxièmes aussi mais plus encore médicinales, comme l’aubier. Quant à l’écorce, au liber et au bois, c’est aux artisans qu’ils sont les plus utiles ! Peut-être ne le savez-vous pas mais, avant d’être un arbre à tisane, le tilleul est un arbre à cordes ! Depuis la préhistoire, les hommes ont fabriqué grâce à lui toutes sortes de liens. Et c’est sous son ombrage, dans les villages, que s’organisait la vie sociale : on s’y retrouvait pour débattre, jouer, danser, se rencontrer, rendre la justice… Après le lien physique, le lien social : le tilleul est bien l’arbre qui tisse des liens, dans tous les sens du mot! Eliane Astier et Bernard Bertrand — Éditions de Terran — 160 pages — Collection “Le Compagnon Végétal”

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Vol. 22 - Merveilleux Jonc

Humbles et discrets, les joncs passent facilement inaperçus… mais après la lecture de ce livre, vous risquez fort de porter sur eux un regard nouveau ! Vous apprendrez d’abord qu’il y a jonc et jonc, tant les plantes auxquelles on donne ce nom sont nombreuses et variées. Depuis des centaines et même des milliers d’années, ils accompagnent les humains dans leur vie quotidienne. Leurs longues tiges souples, que l’on peut récolter à la main, sont particulièrement faciles à tresser, pour fabriquer toutes sortes d’emballages, paniers, cabas, boîtes, faisselles et paillons pour fromages… Confectionner un hochet pour un tout-petit ou un jouet avec un plus grand, regarder brûler une bougie en jonc et cire d’abeille, admirer un étang et ses joncs, avec toute la vie qui y foisonne… Les joncs offrent de merveilleux moments de découverte en constituant un univers à part entière plein de surprises.Eliane Astier et Bernard Bertrand — Éditions de Terran — 176 pages — Collection “Le Compagnon Végétal”

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Vol. 3 - Le Pissenlit, l'or du pré !

Or du pré, Fleuron d’or ou Roi de la prairie, que de noms flatteurs pour une plante si courante ! Mais qui peut bien lui donner de tels titres de noblesse ?Est-ce l’abeille enivrée de son nectar ? Ou le passant qui voit l’avenir dans sa chandelle magique ? Ce peut être le gamin qui, jouant de sa tige, en sort des sons harmonieux ? À moins que ce ne soit le gourmet qui, devant une appétissante salade, sirote un verre du célèbre Dandelion wine ? C’est aussi le médecin, le maraîcher et bien d’autres encore ; ils sont si nombreux à tirer parti du modeste Pissenlit… À moins qu’une fois ce livre parcouru, ce ne soit vous qui, en partisan loyal, souhaitiez l’honorer ainsi. Bernard Bertrand — Éditions de Terran — 122 pages — Collection “Le Compagnon Végétal”

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L'Encyclopédie des Plantes Bio-indicatrices, Volume 3

Gérard Ducerf, botaniste de terrain depuis 1979, ancien paysan, partage actuellement son temps entre la réalisation de diagnostics de sol, différentes expertises botaniques sur toute la France et la formation pour un large public. Il est l’auteur, entre autres, de l’ouvrage “Les plantes bio-indicatrices : guide de diagnostics des sols”, paru en 2003, premier ouvrage présentant cette vision innovante.L’homme et le végétal, une longue histoire issue de l’adaptation de l’un à l’autre, d’abord l’homme à la plante, par nécessité de survie, puis la plante à l’homme quand celui-ci s’est mis à sélectionner dans la nature et à cultiver les espèces qu’il préférait, les améliorant, les adaptant à sa façon de vivre et de produire. Produire : le mot qui change la relation de l’homme à son environnement. Il tente de modeler la nature et la plante pour faire un profit maximum, oubliant qu’il ne connaît pas toutes les règles du jeu. Les plantes, par leurs gènes, s’adaptent aux sols, aux conditions climatiques, et aux pratiques agricoles ; ainsi, la présence de la plante parle de la santé du sol. Ce livre donne une vision globale et dynamique de l’évolution des sols grâce à la découverte des plantes qui poussent spontanément. Il apporte des solutions claires et simples à mettre en oeuvre pour permettre aux particuliers, comme aux professionnels, d’améliorer leurs sols. Pour chaque espèce, vous trouverez une description illustrée par de nombreuses photos de détails botaniques, une présentation des milieux de vie naturels et induits par l’homme, ainsi que les caractères indicateurs qui en découlent, les usages médicinaux et les utilisations alimentaires possibles. Enfin, il présente un cahier de recettes permettant de faire ses premiers pas de “cuisine en herbes” ! Le volume 3 de l’encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales propose des études de cas concrets permettant de mieux comprendre la relation entre les plantes, le sol et les interactions humaines, ainsi qu’une description détaillée de 270 espèces nouvelles. L’encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales. Guide de diagnostic des sols. Tome 3 - 2ème édition. Gérard Ducerf — Promonature — 351 pages

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