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Semences Biologiques,
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et reproductibles
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Choux Rutabaga

Laurentian

Code : P1410 Brassica napus napobrassica

Cette très ancienne variété produit des racines sphériques pouvant atteindre 15 cm de diamètre, sans collet apparent. L’épiderme jaune vif au sommet violet foncé renferme une chair jaune pâle dont la saveur est douce et la texture fine.

en pleine terre, en godet

Semer en terrines, sous abri lumineux. Recouvrir peu les graines. Repiquer en godets individuels lorsque les plants ont 3 à 4 feuilles pour que les racines prennent du “chevelu”. Mettre en place après les dernières gelées, au stade de 5 à 6 feuilles, à 40 cm en tous sens.Pour un semis en pleine terre, semer clair, en lignes distantes de 40 cm. Eclaircir à 40 cm sur la ligne.

Dans les régions à climat doux, il est possible de réaliser un semis d’automne, car le rutabaga résiste à des gelées inférieures à - 10 °C. Les racines se récoltent au fur et à mesure des besoins et se conservent mieux lorsqu’elles sont laissées en terre.

Mars, Avril, Mai

Avril, Mai, Juin

Janvier, Février, Mars, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre

ensoleillée, mi-ombre

moyen

argileux, humifère

drainé, léger, frais, riche

Brassica napus napobrassica

mi-saison

De 500 à 1000 g

200 graines

ronde

croquante

Violet, Jaune

De 10 à 15 cm

États-Unis

1920

Cette très ancienne variété originaire des États-Unis est une sélection de la variété “American Purple Top” introduite avant 1920.

Plantes compagnes

De Chioggia

Cette très ancienne variété produit une abondance de racines rondes à l’épiderme rouge intense et à la chair blanche cerclée de rose. Elles offrent une texture ferme ainsi qu’une saveur sucrée.

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Ronde de Détroit

Cette variété ancienne produit un feuillage érigé et léger, de couleur verte veinée de rouge foncé et érigé. Elle offre des racines rondes, parfois ovales et de couleur rouge.La récolte peut commencer 3 mois après le semis.

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Lutz / Winter Keeper

Cette variété ancienne est appréciée pour son feuillage complètement vert. Les racines sont arrondies, de couleur rouge-violet et peuvent atteindre 15 cm de large et 25 cm de long. Elles sont de très bonne conservation et offrent une chair tendre, rose veinée de blanc, à la saveur sucrée.

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Golden

Cette variété ancienne produit de petites racines à l’épiderme de couleur orange. Leur chair de couleur jaune clair offre une texture tendre ainsi qu’une bonne saveur.

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