Le potager perpétuel

Bernard Bureau & Philippe Collignon
Editions Ulmer - 192 pages

Utiliser les légumes vivaces pour un potager sans efforts (ou presque)

“Notre objectif avec ce livre est de minimiser au maximum les travaux au jardin. Plantez pour ne plus replanter, c’est notre credo. Les légumes vivaces en sont l’élément clé, mais le paillage également.”

Connaissez-vous le poireau perpétuel, le chou Daubenton, ou l’oignon rocambole ? Ce sont quelques uns des légumes vivaces que les auteurs nous font découvrir dans ce livre. Leur particularité ? Ils procurent des récoltes continues pendant de nombreuses années, sans qu’on ait besoin de les replanter !
Réaliser un potager “perpétuel” avec ces légumes permet de s’épargner beaucoup de travail, tout en faisant de substantielles économies !