La tomate russe rouge Russian Giant est une variété qui offre de gros fruits ronds très côtelés de 300 à 600 g. Doux et juteux, ces fruits charnus offrent une saveur très appréciée.
La tomate russe rouge Russian Giant, Solanum lycopersicum, est une variété tardive originaire de Russie. Elle produit des fruits rouges, ronds et côtelés, de 300 à 600 g. Leur chair ferme, juteuse et sucrée se consomme crue, en carpaccio, ou cuite, en sauce ou farcie.
Les semis de tomate russe rouge Russian Giant peuvent être réalisés à partir de fin février sous serre et jusqu’à avril, en godets ou en plaque alvéolée, sous un abri très lumineux et à une température comprise entre 16 et 20 °C.
Bien que vigoureuse, cette variété russe peut être touchée par des maladies telles que le mildiou (champignon dû généralement à un excès d’humidité) et la nécrose apicale ou cul noir (due à des carences en minéraux générées par des arrosages trop irréguliers des plants).
Pour éviter ces problèmes, suivre les conseils suivants :
Dans le jardin potager, la tomate apprécie la compagnie du chou, de la laitue, du concombre, de la tagète et du basilic qui repoussent les nuisibles ou améliorent les rendements. Nous déconseillons cependant d’associer les pommes de terre et les aubergines aux plants de tomates.
Cette variété de tomate présente un type de croissance indéterminée. La tige va donc continuer à s’allonger et former de nombreuses branches latérales, donnant toutes des fleurs.
Il est déconseillé de tailler les plants. Ce travail peut occasionner des blessures ouvertes aux plantes et favoriser l’installation des maladies. Pour le tuteurage, il est possible de maintenir ces plantes volumineuses dans des cages ou sur des échelles.
La récolte de tomate russe rouge Russian Giant se fait de juillet à octobre. De bonne productivité, cette culture offre régulièrement des fruits jusqu'à tard dans la saison. En cuisine, sa chair dense, sucrée et juteuse s’apprécie en sauce, en purée, en farci au four ou tout simplement crue en salade.
Semer en godets, à une température comprise entre 16 et 20 °C, sous un abri bien lumineux, 5 semaines avant la mise en place. Repiquer la motte entière en pleine terre, après les dernières gelées, à 50 cm de distance minimum, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles. Arroser abondamment au moment de la plantation.
Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire. Dans les climats frais, il est préférable de les cultiver sous abri et, en fonction du sol, de prévoir un arrosage régulier.
Solanum lycopersicum
De 300 à 600 g
35 graines
Russie
Cette variété, très populaire au Mexique, peut atteindre plus de 1 m de hauteur et produit des fruits, rouge brun à maturité, en forme de prunes rondes et lisses, de 3 cm de diamètre. Ils se consomment de préférence séchés.
Cette très fameuse variété, ancienne et vigoureuse, provient du Pays Basque. Elle offre de nombreux fruits coniques, allongés, parfois légèrement recourbés et à la peau fine. Ils renferment une chair épaisse à la saveur très fruitée reconnaissable. Le piment d'Espelette n'est pas la variété à part entière, c'est le nom attribué à la poudre obtenue après séchage des fruits.
Cette variété, au feuillage buissonnant, produit des fleurs aux couleurs diverses allant du jaune citron à l’orange en passant par le doré. Comme son nom l'indique, Resina offre de hautes teneurs en résine, ce qui lui confère de fortes propriétés médicinales !
Cette variété turque, de 1,5 m de haut, croît en colonne et produit des feuilles arrondies et pointues de 50 cm de long sur 30 cm de large. Elles deviennent brun clair au séchage, et offrent une faible teneur en nicotine.
Ce tabac oriental, originaire du Pérou, mesure de 60 à 76 cm de haut. Très ornemental, il offre une abondance de fleurs blanches et 8 à 10 feuilles de 20 cm de large et de 30 cm long avec une teneur en nicotine de 2 à 3 %. Le tabac oriental contient moins de nicotine, mais plus de sucre que les autres types de tabac.
