Jaune du Doubs
Cette variété ancienne produit des racines allongées, de couleur jaune et à la chair sucrée. De très bonne conservation, elle est considérée comme fourragère mais est également appréciée comme légume.
Laitue à Couper
Radichetta / Cressonnette du Maroc
Cette variété ancienne produit des feuilles d’un vert vif offrants une texture fine et une saveur délicate, rappelant celle de la doucette. D’une très grande rusticité, elle est facile à cultiver et plaira aux jardiniers en herbe !
en pleine terre, en godet
Semer en godet ou en plaque, à une température comprise entre 10 et 18 °C, un mois avant la mise en place. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre, tasser légèrement et arroser. Une fois que les plants ont 4 feuilles, les repiquer.Il est aussi possible de semer clair, directement en place, en lignes distantes de 30 cm, tous les 15 jours pour mieux échelonner les récoltes. Eclaircir à 10 cm, puis à 30 cm. Ce semis permet d’obtenir des plants plus résistants, moins sensibles à la montaison.
Il arrive que cette variété se ressème spontanément en fin d’automne et qu'elle pousse à nouveau durant l’hiver.
Février, Mars, Avril, Mai
Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre
Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre
en pot
mi-ombre, ensoleillée
moyen
humifère
humide, drainé, meuble
Lactuca sativa
mi-saison
1 gramme
De 20 à 25 cm
fine
à couper
Vert
feuille de chêne
Maroc
Inconnue
Cette variété ancienne est originaire d’Italie. Elle a été parfois appelée “Cressonnette du Maroc” par d'autres semenciers.
