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Courgettes

Blanche de Trieste

Code : P2633 Cucurbita pepo

Cette variété ancienne produit des fruits blancs de type “Courge à mœlle”, assez courts et ventrus. Leur chair épaisse offre une saveur très appréciée.

en pleine terre, en godet

Semer en godets, à une température comprise entre 18 et 20 °C, 2 à 3 semaines avant la mise en place. Repiquer, avec la motte, en pleine terre, après les dernières gelées, à une distance de 1 m en tous sens. Pour un semis directement en pleine terre, semer après les dernières gelées quand le sol est bien réchauffé. Semer ou repiquer dans des trous de plantation remplis de compost et préparés 2 semaines à l’avance.

Février, Mars, Avril, Mai

Mars, Avril, Mai, Juin

Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

en pleine terre, en serre

ensoleillée

moyen

humifère

riche, meuble, lourd

Cucurbita pepo

mi-saison

De 250 à 500 g

12 graines

allongée

épaisse

Blanc

comestible

De 45 à 100 cm

De 20 à 30 cm

buissonnante

Italie

Inconnue

Cette variété ancienne est originaire d’Italie. Elle est également appelée “Bianca Goriziana”.

Plantes compagnes

Rubin

Cette variété très ornementale et d’assez grande taille produit des feuilles violettes arrondies de 8 cm de longueur. Elles offrent une saveur très parfumée et permettent de confectionner de très beaux vinaigres qui prennent leur couleur.

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Sacré/Tulsi

Cette Tulsi à port très ramifié produit des feuilles vertes aux bords dentelés. Elles offrent un parfum et une saveur très prononcés.Pour libérer l'arôme, il est préférable de déchirer les feuilles plutôt que de les ciseler.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Tulsis et autres Vérités Basilico-moléculaires pour se libérer de la Terreur Pharmacratique”

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Grand Vert

Cette variété ancienne et originaire d’Italie offre une abondance de grandes feuilles arrondies puissamment parfumées. Elle est très répandue dans les jardins et dans les cuisines.Elle présente une croissance vigoureuse et s’adapte à de nombreuses conditions de culture.

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Rosie

Cette variété est une amélioration de la variété “Rubin” avec une couleur violette plus uniforme et un port plus érigé et compact. Les feuilles ont une saveur douce. Les fleurs sont de couleur mauve-violet.

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Mrihani

Cette variété de 30 cm de haut produit des fleurs violettes ainsi que des feuilles vertes gaufrées et très découpées offrant un parfum anisé proche du type “Thaïlandais”.

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