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Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles
Maïs - Black Mexican
Maïs Doux

Black Mexican

Code : G0231 Zea mays
Maïs - Black Mexican
Sachet de 30 grammes
3,40 €
En production

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Cette variété ancienne offre des épis constitués de 8 à 12 rangs de grains blancs en phase laiteuse puis noirs à maturité. Les épis se trouvent sur plusieurs tiges au feuillage vert pâle et aux soies de couleur rose pâle.

en pleine terre

Semer directement en place, après les dernières gelées, 1 graine tous les 30 cm, en lignes distantes de 70 cm. Recouvrir les graines de 3 cm de terre fine. Butter les pieds lorsqu’ils atteignent 15 à 20 cm de haut.

Mars, Avril, Mai, Juin

Juillet, Août, Septembre, Octobre

ensoleillée

moyen

tout type de sol

drainé, frais, meuble

Zea mays

précoce

30 grammes

allongée

Noir

doux

De 100 à 150 cm

De 10 à 15 cm

États-Unis

“Book on garden vegetable varieties” Burr

Cette variété ancienne fut introduite en 1864. Elle est également connue sous les noms “Black Aztec”, “Mexican Sweet” et “Black Iroquois”. Il semble qu’elle soit originaire de l’état de New-York et qu’elle soit issue des maïs doux Iroquois que l’on appelle “Black puckers”. Le semencier Burr la référença en 1863 dans son catalogue de variétés potagères et la même année, James J. H. Gregory la lista également dans son catalogue de semences. En 1875, J. J. H. Gregory dit de cette variété : “ C'est la plus douce et la plus tendre à la consommation entre toutes les variétés que je connaisse.”

Plantes compagnes

Brandywine Black

Cette variété vigoureuse produit des fruits de type “chair de bœuf” de 350 à 500 g, à la forme classique des souches de Brandywine, ronds à ovales. La chair est de couleur rouge-brun très foncé.

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Tomates - Brandywine Black
Sachet de 35 graines
3,40 €

Livingston’s Favorite

Cette variété très ancienne produit une abondance des grappes de 3 à 4 fruits ronds, à la peau lisse, qui se conservent très bien une fois cueillis. Sa chair dense offre une saveur équilibrée, très appréciée.

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Tomates - Livingston’s Favorite
Sachet de 35 graines
3,40 €

Moonglow

Cette variété produit des fruits ronds de 100 à 300 g et de couleur orange vif, intéressants pour la conservation. Ils contiennent peu de graines et leur chair ferme offre une saveur douce, parfois légèrement acidulée.

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Tomates - Moonglow
Sachet de 35 graines
3,40 €

Woolly Green Zebra

Cette variété au feuillage vert légèrement bleuté offre des fruits de 5 à 6 cm de diamètre, à l’épiderme “peau de pêche” vert strié de jaune. Ils sont plus doux que ceux de la “Green Zebra” classique.C'est une variété récente - développée par Tom Wagner - qui peut manifester une très grande variabilité de couleurs, de formes et de saveurs.

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Tomates - Woolly Green Zebra
Sachet de 35 graines
3,40 €

Cannellini

Cette ancienne variété italienne était utilisée en association de culture avec le blé et l'orge. Ses gousses, de 12 à 15 cm de long, offrent de 5 à 7 grains blanc crème de 1,5 cm savoureux, tendre et très digeste.

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Haricots - Cannellini
Sachet de 80 grammes
3,40 €
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