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Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles
Aubergines

Apple Green

Code : P0311 Solanum melongena
Sachet de 30 graines
3,40 €

Cette variété au port compact produit une abondance de fruits ovales, de couleur vert pâle. L'épiderme peu épais renferme une chair blanche et tendre à la saveur très douce.

L’aubergine est composée à 92 % d’eau et présente une forte teneur en fibre qui contribue à un bon fonctionnement intestinal. Elle est riche en vitamines du groupe B : B3, B6 et B9, ainsi qu’en vitami [...]

en godet

Semer en godets, à une température d’environ 24 °C, sous un abri bien lumineux, 10 semaines avant la mise en place. Au stade de 2 à 3 feuilles, repiquer en godets individuels si nécessaire, ou en pépinière. Après les dernières gelées, repiquer la motte entière, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles, à 50 cm en tous sens.Pour lever la dormance, placer les semences une semaine au réfrigérateur, à une température de 4 à 5 °C.

Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire. Sous les climats frais, il est préférable de les cultiver sous abri.

Février, Mars, Avril

Juillet, Août, Septembre, Octobre

en pot, en serre

plein soleil

fort

humifère

drainé, réchauffé, riche

Solanum melongena

précoce

De 120 à 150 g

30 graines

ronde

tendre

Vert

De 60 à 90 cm

De 15 à 20 cm

États-Unis

1964

Cette variété a été développée à l’Université du New Hampshire aux États-Unis en 1964. Elle est issue d’un croisement entre une aubergine douce et une aubergine amère “Chinese Red” (Solanum integrifolium).

Université du New-Hampshire

L’aubergine est composée à 92 % d’eau et présente une forte teneur en fibre qui contribue à un bon fonctionnement intestinal. Elle est riche en vitamines du groupe B : B3, B6 et B9, ainsi qu’en vitamines C, E et en provitamine A. Elle contient également de nombreux minéraux et oligo-éléments : magnésium, zinc, manganèse ainsi que le potassium qui présente des vertus diurétiques. De plus, elle est riche en antioxydants, de puissants acteurs de la protection cellulaire qui participent au maintien d’une bonne santé ainsi qu’à une prévention contre la dégénérescence cancéreuse.

Plantes compagnes

Corno Di Toro Jaune

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits très juteux, en forme de corne, qui mûrissent de vert à jaune orange. Ils sont parfaits à farcir et offrent une saveur parfumée très appréciée.Cette variété présente une croissance très vigoureuse et un port ramifié.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

D’Espelette

Cette très ancienne variété produit de nombreux fruits coniques à la chair épaisse devenant rouge à complète maturité.Cette variété présente une croissance vigoureuse.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Carousel

Cette variété très basse, presque rampante, produit des fruits fermes qui mûrissent de jaune à rouge vif, en passant par la couleur orange.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Santa Fe Grande

Cette variété est très ornementale et peu sensible à la mosaïque du tabac. Elle produit des fruits de type “Floral Gem”, courts et coniques et charnus, qui mûrissent de jaune à rouge en passant par l'orange.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Sweet Chocolate

Cette variété précoce, adaptée aux climats frais, offre des fruits trilobés qui mûrissent de vert à chocolat. Ils possèdent une chair épaisse de saveur douce.

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Piments/Poivrons - Sweet Chocolate
Sachet de 25 graines
3,40 €
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