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Moutardes japonaises

Moutardes japonaises

Il existe plusieurs espèces de moutardes appartenant à la Famille des Brassicaceae. Au sein du catalogue Kokopelli, vous pourrez trouver des espèces de moutarde indienne, Brassica juncea, qui est l’espèce utilisée pour la confection des moutardes d’assaisonnement. Ses graines sont plus grosses que celles de Brassica nigra. En Inde, au Bengale et au Cachemire par exemple, les graines sont la source d’une huile comestible aux nombreuses propriétés médicinales et utilisée en par le système de médecine Ayurvédique. Vous trouverez également la moutarde épinard et la moutarde japonaise — appartenant à l’espèce Brassica rapa — dont les feuilles agrémentent les salades.

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16 produits trouvés
Moutarde japonaise Mizuna

Mizuna

Sachet de 300 graines
Moutardes japonaises
Moutarde Japonaise Mizspoona
mi-saison

Mizspoona

Sachet de 300 graines
Moutardes japonaises
Moutarde Japonaise Mibuna
mi-saison

Mibuna

Sachet de 300 graines
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