Annuelles

Cette variété annuelle, vigoureuse et grimpante, offre une multitude de fleurs en trompette, rouges, roses, violettes, blanches, bleues ou encore pourpres, qui se renouvellent chaque jour.

Cette variété à croissance rapide offre, tout au long de l’été et du début d’automne, de grosses fleurs doubles, à l’allure de pompons éclatants, aux nuances de jaune et d’orange.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Tagètes : des plantes médicinales, aphrodisiaques et de vision.”

Cette variété, originaire de Virginie, produit des feuilles vert foncé de 70 cm de long et de 30 cm de large. Elles deviennent brun-rougeâtre après séchage et constituent, en mélange, un excellent tabac à fumer en pipe ou en cigarette.

Cette ipomée atteint presque 3 m de hauteur et offre une abondance de fleurs mellifères, en forme de trompette, de 2 à 4 cm de diamètre et de couleur rouge et au cœur jaune.

Cette variété grimpant jusqu’à 5 m de long produit une abondance de feuilles en forme de cœur ainsi qu’une multitude de fleurs en trompette de couleur rouge et au cœur étoilé de blanc.

Ce lin, à croissance rapide, offre une multitude de petites fleurs bleues délicates. C'est un excellent engrais vert, cultivé également pour sa fibre (tissus, matériaux isolants, etc.) et ses graines oléagineuses utilisées en condiment ou en huile. En association avec les plants de pommes de terre, les tomates ou les aubergines, le lin bleu cultivé est un très bon répulsif à doryphores. Caractéristique du lin bleu cultivé Le lin bleu cultivé, Linum usitatissimum, est une très ancienne espèce annuelle. Depuis des milliers d’années, les peuples d’Asie Centrale, les Égyptiens, les Grecs et les Gaulois favorisent le développement d’une espèce de lin nommée usitatissimum. La première fibre, âgée de 36 000 ans, fut trouvée dans la grotte de Dzudzuana en Géorgie. Cette plante aux tiges fines mesure de 80 à 120 cm de hauteur. Elle offre d’élégantes petites fleurs comestibles de couleur bleu clair, de 2 à 3 cm de diamètre, formées de 5 pétales en entonnoir. Après fécondation, chacune de ces fleurs délicates, à la durée de vie très courte, laisse place à une capsule contenant 2 graines. Peu exigeant et de croissance rapide, le lin se cultive souvent comme engrais vert de printemps. Il améliore la structure du sol et décompacte les terres lourdes grâce à la densité importante de son système racinaire. Ses tiges, très riches en carbone, constituent un excellent paillage. Associé à des fleurs de cosmos et des nigelles, ce lin bleu habille joliment le jardin potager et floral. Il se plaî​t également en pot et en jardinières, sur les balcons et terrasses. Quand semer le lin bleu ? Utilisé comme engrais vert, le lin se sème généralement de mars à juillet après les dernières gelées du printemps. Les fleurs apparaissent de 2 à 2,5 mois après le semis. Faucher le lin avant sa montée en graines, le laisser au sol, comme un mulch, puis l'enfouir 3 semaines plus tard pour les cultures suivantes. Cette plante annuelle apprécie une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, ainsi qu’un sol humifère et drainant. Elle se cultive également en pot. Semer les graines de lin directement en place, sur un sol préalablement désherbé et griffé en surface, à la volée à raison de 5 à 10 grammes par mètre carré. Mettre les graines en contact avec la terre à l’aide d’une planche. Les racines pivotantes de lin bleu peuvent s’enfoncer jusqu’à 1 m de profondeur et décompacter la terre du jardin. Par ailleurs, cette excellente plante compagne éloigne les insectes nuisibles (doryphores) des autres cultures de tomate, d’aubergine et de pomme de terre.  Le lin bleu se ressème volontiers et devient parfois très prolifique. Faucher ses fleurs avant la montée en graines pour éviter sa propagation. Quand récolter les graines de lin ? À partir de juillet, dès que les plantes deviennent brunes et que les capsules émettent un son sec et saccadé lorsqu’on les secoue, les graines de lin bleu peuvent être récoltées. Couper les plantes entières et les laisser sécher totalement dans un lieu abrité. Détacher les capsules des tiges et les frotter entre les mains pour extraire les semences. Trier les graines des débris végétaux à l’aide d’un tamis ou en vannant. Quels sont les bienfaits des graines de lin ? Au sein de la famille des Linaceae, le lin cultivé - Linum usitatissimum - trouve son utilité dans le jardin potager et floral, mais pas seulement. Si ces plantes font un excellent engrais vert pour les autres cultures, les graines de lin possèdent de nombreuses vertus médicinales, connues depuis des milliers d’années. Les domaines alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques raffolent de ces graines riches en huile. Source d’oméga-3 et d’oméga-6, elles apaisent la constipation, les excès de cholestérol et les troubles liés à la ménopause. De plus, les fibres de lin servent à la confection de tissus, de cordes et de matériaux de construction isolants.

Cette variété, aux petites fleurs blanches ou rose pâle, offre un feuillage vert, arrondi et dentelé à la saveur très aromatique, apprécié et utilisé dans la cuisine asiatique.

Cette très ancienne espèce, de la famille de Brassicacées, utilisée comme engrais vert, offre des tiges érigées de 40 cm de hauteur traditionnellement utilisées pour la confection de balais. Ses fleurs, très mellifères, sont jaunes. Sa racine puissante permet de briser les mottes d’argile d’un sol très lourd. Les fleurs jaunes mellifères produisent des graines contenant une huile appréciée pour sa richesse en oméga-3.

Cette variété exceptionnelle de cosmos offre de gracieuses fleurs en forme de coupe, aux pétales dentés et soudés, à l’allure de mini gâteau. Bien qu’elles arborent souvent le blanc pur, certaines dévoilent des teintes rose pâle. Les cosmos se ressèment abondamment lorsque les oiseaux épargnent leurs semences.

Cette espèce d’ipomée vivace dans les climats doux et très ornementale, appelée parfois peigne de Vénus, produit un feuillage vert et profondément découpé ainsi que de magnifiques fleurs, rouge écarlate, en forme d’étoile.

Cette variété grimpante peut atteindre 2 à 3 m de hauteur. Elle offre des petites fleurs blanches et de magnifiques graines noires de la taille d’un pois avec une tache blanche en forme de cœur. Elles lui ont donné son nom de “Cardiospermum” (“graines à cœur”). Non comestibles, elles sont très décoratives.

Cette variété, de type “basilic citron”, produit de grandes feuilles pointues de couleur vert clair. Elles offrent une saveur épicée à la fois mentholée et extrêmement citronnée.

Cette variété offre un feuillage légèrement argenté et des tiges dressées, d’environ 1 m de hauteur, surmontées de fleurs uniques aux pétales bicolores rouge vif et blanc avec un cœur jaune pâle.

Cette variété, à la floraison étonnante et attrayante, offre de magnifiques “plumets” coniques rose foncé qui feront sensation dans les bosquets fleuris du mois de juillet jusqu'aux premières gelées !

Cette espèce couvre très rapidement le sol de grands tapis au feuillage découpé rappelant celui de la tanaisie et offre, pendant plusieurs mois, des grappes de fleurs bleu lavande, extrêmement mellifères. La phacélie fixe l’azote minéral et le restitue à la culture suivante sous forme d’azote assimilable. Son système racinaire fin et dense étouffe vite les mauvaises herbes — en particulier le chiendent.

Cette variété, aux feuilles ressemblant à du lierre, peut atteindre jusqu’à 3 m d’amplitude. Elle offre de nombreuses petites fleurs bleues, en forme de trompette, particulièrement attractives pour les pollinisateurs.

Cet écotype, originaire de Thaïlande, offre des feuilles et des tiges de couleur verte. Les plantes font de 30/60 cm de hauteur avec un port très ramifié. Les fleurs sont de couleur mauve et blanche. Cette Tulsi croît parfaitement en régions tempérées.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Tulsis et autres Vérités Basilico-moléculaires pour se libérer de la Terreur Pharmacratique”

Ce pool génétique de Basilics, de l'espèce Ocimum basilicum, est un mélange de cinq populations originaires de Macédoine, en Grèce. Ce pool génétique de Basilics, aux saveurs, aux parfums et aux propriétés médicinales diverses, est une invitation à la découverte de l'inconnu !

Très précoce, cette variété au port compact et ramifié offre une floraison abondante et multicolore dès la fin mai et convient parfaitement aux bordures et massifs fleuris.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Oeillets, et autres Dianthus, dans la Pharmacopée et dans la Magiacopée Familiales”

Cette variété de gueule de loup, ou muflier, offre de belles plantes — très faciles à cultiver — aux couleurs éclatantes allant du rouge cerise à l’orange vif, en passant par différentes teintes de jaunes. Idéale pour égayer les massifs et parfaite pour les bouquets !

Cette variété annuelle, semi-rustique, possède un port buissonnant et allongé de 1,5 m de hauteur. Elle produit des tiges dressées et ramifiées portant une abondance de fleurs orange au cœur clair. Cette variété fleurit de juin aux gelées. Elle est utilisée pour améliorer les sols auxquels elle apporte de l’azote et du phosphore.

C’est une variété traditionnelle, médicinale et cérémonielle utilisée par le Peuple Delaware Lenape. Les plants possèdent un port compact, atteignent 50 cm de hauteur et offrent des fleurs jaunes.

Cette variété pouvant atteindre 3 m de haut et peu sensible au froid produit des fleurs de couleur rose ainsi qu’une abondance de feuilles de 45 cm de long sur 30 cm de large. Cette variété est réputée pouvoir survivre au-delà d’une semaine de gelées légères.

Cette espèce médicinale offre de longues hampes de fleurs bleues sur un feuillage au puissant parfum de citronnelle. Ses feuilles et ses fleurs, délicieuses en tisane, aromatisent également tous les plats. Lorsque l’on accueille, dans son jardin, le Dracocéphale de Moldavie, c’est pour la vie, et pour la Vie, car cette Panacée de la Médecine des Nomades Ouïghour se bouture à merveille et se ressème aisément.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “La Tête de La Tête de Dragon Turc et autres Dracocephalum : des Panacées dans la Pharmacopée Familiale”

Cette variété offre, du printemps à l’automne, un mélange de fleurs de couleur orange et jaune, simple ou double, comestibles, mellifères, tinctoriales et aux nombreuses vertus médicinales.

Cette variété, développée pour sa résistance au mildiou, produit des plantes de type “Genovese” très productives ! Les feuilles, larges et légèrement cloquées, arborent un magnifique vert clair et offrent des arômes épicés délicatement sucrés.

Cette variété offre de grandes fleurs en forme de trompette de couleur blanc neige avec une couronne rose clair au centre. De culture facile, cette variété a juste besoin de chaleur et de soleil pour arborer les plus belles floraisons de l’été jusqu’à l’automne.

Cette variété à port compact produit de grandes feuilles arrondies de couleur verte un peu plus clair que la variété “Vert de Gênes”.

Cette très belle variété d’œillet d’Inde peut atteindre 1,20 m de hauteur et offre des fleurs, simples et doubles, aux coloris jaunes, orange, rouges et panachés. C'est une création variétale de Mushroom, Alan Kapule, en Oregon. L’odeur dégagée par les feuilles repousse certains insectes nuisibles comme les pucerons et en attire d’autres, plus utiles comme les papillons et les syrphes. La racine, quant à elle, sécrète une substance qui aurait un effet inhibiteur sur les nématodes et les aleurodes.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Tagètes : des plantes médicinales, aphrodisiaques et de vision.”

Cette variété offre de jeunes pousses, des feuilles et des fleurs doubles majoritairement jaunes dont la saveur forte rappelle le cresson et la baie de genièvre. Dans la cuisine traditionnelle chinoise et japonaise, elles sont consommées crues, en salade, ou cuites, dans les sautés. Cette variété, également appelée "Chrysanthème à Couronne", s'adapte à tous les sols et à de nombreuses conditions de culture.

Cette variété, à la floraison abondante, offre des fleurs doubles, aux pétales frangés et aux couleurs variées. Très colorées, ces plantes offriront aux massifs et aux potagers la gaieté de l’été !À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Oeillets, et autres Dianthus, dans la Pharmacopée et dans la Magiacopée Familiales”

Cette espèce, annuelle sous nos climats, produit des tiges dressées de 30 à 40 cm de hauteur. Elles portent une abondance de petites fleurs jaune orangé au parfum puissant et offrent un feuillage au goût anisé proche de l’estragon. Elle est également appelée Tagète luisante. Récoltées minutieusement fleur par fleur, ces semences sont très délicates à trier. Ainsi, la présence de petits déchets dans le sachet est normale et ne gêne en rien la germination !À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Tagètes : des plantes médicinales, aphrodisiaques et de vision.”

Cette ancienne variété offre de magnifiques feuilles vertes et dentelées, au revers de couleur violet-rouge. Elles se consomment crues ou cuites et sont très appréciées dans la gastronomie asiatique. Son nom "Hojisho" signifie "sommités", car ses bouquets terminaux s’utilisent préférentiellement.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Qualités Médicinales des Perillas”

Cette ancienne variété atteint 1,50 m de hauteur. Elle produit des feuilles de 75 cm de longueur sur 25 cm de largeur dont l’arôme, plutôt doux, fait un excellent tabac à pipe ou pour garnir les cigares. Elle est également nommée “Shoestring Dutch”, et “Little Dutch”.

Cette espèce est un excellent engrais vert ainsi qu'une plante fourragère d'hiver. Elle retient l'azote et s'enracine en profondeur tout en laissant une très bonne structure de sol.

Persil Géant d’Italie Cette variété ancienne de plantes aromatiques produit un feuillage simple de couleur vert foncé. La présence de taches sur les sachets est due à l’huile contenue dans les graines. Quelles sont les caractéristiques du persil Géant d’Italie ? Le persil Géant d’Italie, Petroselinum crispum, aussi appelé “Grand Naples” ou encore “Persil Plat”, est une plante aromatique rustique originaire d’Italie, d’abord citée dans l’ouvrage Les Plantes Potagères de Vilmorin-Andrieux de 1883. Cette variété de mi-saison peut atteindre 25 à 30 cm de hauteur. Très parfumée, elle présente de larges feuilles pointues de couleur vert foncé. Quand et comment semer le persil Géant d’Italie ? Les semis de persil Géant d’Italie doivent être réalisés de février à juin en caissette, sous un abri lumineux, à une température comprise entre 10 et 23 °C, ou directement en place dans le jardin (de mars à octobre). Cette variété se cultive aussi bien en pot qu’en pleine terre. La germination peut prendre jusqu’à un mois. Il est essentiel de maintenir les semis suffisamment humides pendant toute cette période pour garantir la levée des semences. Laisser tremper les graines dans un verre d’eau pendant 1 à 2 jours ; Semer les graines en surface dans du terreau à semis ; Arroser les graines en pluie fine ; Installer sa culture en intérieur sous une source de lumière ou en pépinière. Garder le terreau humide jusqu’à la levée ;  Lorsque les plantes possèdent 4 à 5 vraies feuilles, repiquer la motte en place dans le jardin potager. Le persil apprécie un sol calcaire et humifère, ainsi qu’une exposition mi-ombragée ; Pailler les pieds pour maintenir un sol frais et humide ; Conserver une distance minimum de 15 cm entre les plants, sur des lignes distantes de 30 cm. Cette variété se ressème aisément dans le jardin. Quelles plantes compagnes associer avec le persil Géant d’Italie ? Dans le jardin potager, les plantes aromatiques permettent de lutter contre les nuisibles et d’attirer les pollinisateurs. Nous conseillons donc de les installer entre les légumes, plutôt que de les rassembler dans un carré à part. Plus difficile à marier que le basilic ou l’aneth, le persil se plaî​t bien au milieu des plants de tomate, d’oignon et de poireaux. Attention à l’éloigner des laitues. Comment utiliser le persil Géant d’Italie ? Le persil plat se récolte de mai à novembre. Il est préférable de cueillir les feuilles au fur et à mesure des besoins, ou bien de les conserver dans l’huile. Avec la congélation et le séchage, elles perdent de leur saveur. En cuisine, le persil parfume et décore de nombreux plats à travers le monde : salades, pesto, crudités, viandes, poissons, sauces… Très riche en vitamines C et K ainsi qu'en fer et en magnésium, le persil présente des propriétés antianémiques, apéritives, stimulantes, toniques et digestives. Il peut aider en cas de ballonnements, constipations, indigestions et pour lutter contre les parasites intestinaux. Il est aussi employé pour les troubles cardiaques - mauvaise circulation sanguine, hypertension - pour les troubles respiratoires et menstruels. Ses feuilles se consomment crues, en infusion ou en décoction.