Cette ancienne variété italienne offre des grappes de 2 à 3 fruits de forme ronde ou légèrement ovale, pouvant atteindre 1 kg, d’excellente saveur. Ils sont parfaits pour la confection de sauces et de conserves.
Semer en godets, à une température comprise entre 16 et 20 °C, sous un abri bien lumineux, 5 semaines avant la mise en place. Repiquer la motte entière en pleine terre, après les dernières gelées, à 50 cm de distance minimum, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles. Arroser abondamment au moment de la plantation.
Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire. Dans les climats frais, il est préférable de les cultiver sous abri et, en fonction du sol, de prévoir un arrosage régulier.
Février, Mars, Avril
Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
en pleine terre, en serre
plein soleil
moyen
tout type de sol
drainé, riche, réchauffé
Solanum lycopersicum
mi-saison
De 300 à 1000 g
35 graines
ronde
ferme
indéterminée
Rouge
De 5 à 10 cm
régulier
Italie
1920
Cette variété ancienne a été sélectionnée entre 1920 et 1940. Elle est très répandue en Italie. Elle est également appelée “Italian Giant Paste" ou “Italian Giant”.
Cette variété italienne, la plus populaire, produit des fruits pointus et irrégulièrement recourbés, d’environ 15 cm de long, de couleur rouge foncé à maturité. Ils possèdent une chair douce, épaisse et juteuse.
Cette ancienne variété hongroise, à la croissance vigoureuse, produit une abondance de fruits pointus d’environ 10 cm de long. Ils mûrissent de jaune citron à rouge orangé et offrent une chair peu épaisse à la saveur fruitée.
Cette variété traditionnelle, originaire de Turquie, offre des fruits en forme de corne, de 10 à 15 cm de longueur, d’un beau rouge à maturité. Ils renferment une chair épaisse et dévoileront toutes leurs saveurs grillés au four et marinés.
Cette variété vigoureuse, originaire d’une petite communauté située le long de la rivière Rio Grande, produit de savoureux fruits rouges à maturité, à la chair épaisse, d’environ 10 cm de long.
Cette variété offre de magnifiques tiges rouge foncé surmontées d’un feuillage vert émeraude très aromatique. À maturité complète, les tiges dévoilent un cœur semi-blanchi aux teintes rosées. Elles se cueillent une à une, au fur et à mesure des besoins, ou en une récolte unique.
Cette variété, développée par Frank Morton, provient du croisement entre les céleris “Giant Red” et “Ventura”.