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Panais - De Guernesey
Panais

Panais De Guernesey

Code : P4700 Pastinaca sativa
Panais - De Guernesey

Cette variété ancienne produit des racines assez trapues, de forme conique et au collet assez plat. Elles sont charnues, peuvent atteindre 15 cm de longueur et offrent un épiderme blanc et lisse.

en pleine terre

Semer directement en pleine terre, en lignes distantes de 30 à 40 cm. Recouvrir les graines puis tasser. Lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, éclaircir pour conserver un plant tous les 15 cm. Arroser régulièrement.

Les panais sont très résistants au froid et peuvent donc passer l’hiver au jardin. Les gelées apportent même douceur et saveur aux racines. Elles peuvent également être récoltées et conservées en cave. Les feuilles sont elles aussi comestibles.

Février, Mars, Avril, Mai, Juin

Janvier, Février, Mars, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre

ensoleillée

moyen

calcaire, argileux, humifère

frais, riche, meuble

Pastinaca sativa

mi-saison

De 200 à 250 g

2 grammes

allongée

ferme

Blanc

De 15 à 20 cm

Angleterre

1883

“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux

Cette variété ancienne est originaire d’Angleterre. Elle est citée dans l'ouvrage “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux de 1883.

Plantes compagnes

Tomate Rose Mi-Saison Watermelon Beefsteak

Cette variété ancienne produit une abondance d’énormes fruits roses, de type “chair de bœuf”, aplatis et côtelés. Leur chair rouge violacé, ferme et juteuse contient peu de graines.Après une période de sécheresse, les fruits sont sensibles à l’éclatement en cas d’apports d’eau trop abondants.

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Tomates - Watermelon Beefsteak

Tomate Bigarrée Mi-Saison Striped German

Cette variété produit une des plus belles tomates. Elle offre des fruits de type “Ananas”, aplatis et fortement côtelés, pouvant atteindre 500 g. L’épiderme jaune et rouge renferme une chair jaune au cœur rouge, offrant une saveur très appréciée.Cette variété est adaptée aux régions chaudes.

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