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Côtes de Blette

Verte à Larges Cardes

Code : P2008 Beta vulgaris

Cette variété ancienne produit de très larges côtes blanches à la texture tendre, appréciées en soupes, soufflés et potées de légumes. Elle est assez précoce et est peu sensible au froid.

en pleine terre, en godet, en ligne

Semer en godets. Après les dernières gelées et lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles, repiquer avec la motte tous les 30 cm.Pour un semis directement en place, semer en ligne, en rangs espacés de 30 cm. Lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles, éclaircir à 30 cm en conservant le plus vigoureux. Les plants en surnombre peuvent être repiqués.

Mars, Avril, Mai

Avril, Mai, Juin, Juillet

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre, en pot

mi-ombre, ensoleillée

moyen

argileux, sableux, humifère

frais, riche

Beta vulgaris

précoce

6 grammes

tendre

Vert

De 45 à 60 cm

arrondi

France

1904

“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux

Cette variété ancienne est présentée dans “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux de 1904.

Plantes compagnes

Rouge de Genève

Cette variété ronde et plate à la couleur pourpre foncé convient pour faire des tresses d'oignons. La croissance est plus lente que pour les variétés à tunique jaune.Les bulbes se conservent jusqu'à 8 mois.

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Nouveauté

Valencia

Cet oignon doux, d’origine espagnole, est adapté à toutes les régions. Excellent jeune, ou sous la forme de gros bulbes à pleine maturité, il offre une couleur brune dorée. Conservation modérée.

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Oignons - Valencia

Cipollini Jaune

Cette variété traditionnelle italienne — très prisée pour les grillades, mais également pour les conserves au vinaigre — offre des bulbes aplatis de 7 - 10 cm de diamètre allant du jaune au brun clair. Leur saveur est légèrement piquante.

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Oignons - Cipollini Jaune
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