Mâche Verte de Cambrai
Cette ancienne variété très résistante au froid, similaire à la mâche “Coquille de Louviers”, offre de belles feuilles vertes, arrondies et tendres, à la saveur excellente.
Chou Frisé / Kale
Chou Frisé / Kale Beurré de Jalhay / Beurre Blond
Cette variété ancienne non pommée produit de très grandes feuilles de couleur vert clair à l’aspect ondulé et gaufré. Elles offrent une texture très tendre ainsi qu’une agréable saveur.
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en pleine terre, en godet
Semer en godets, sous abri. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous les 10 cm, pour que les racines prennent du “chevelu” avant d'être mis en place.Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 50 cm sur des lignes espacées de 50 cm, sans trop enterrer la tige. Pour un semis en pleine terre, semer clair en lignes espacées de 50 cm. Éclaircir à 50 cm sur la ligne.
Les feuilles les plus avancées se récoltent de l’automne jusqu’au printemps.
Juillet, Août
Août, Septembre
Janvier, Février, Mars, Octobre, Novembre, Décembre
en pleine terre
ensoleillée, mi-ombre
moyen
argileux, calcaire, humifère
riche, humide, frais
Brassica oleracea
mi-saison
300 graines
tendre
Vert
De 40 à 60 cm
De 60 à 80 cm
frisé
Belgique
1934
Belet de Liège
Cette ancienne variété est originaire de Belgique. Les établissements Belet de Liège, en Belgique, proposaient ce chou dans leur catalogue de 1934.
