Cette variété, précoce, produit de longues racines sans cœur, de couleur rouge intense. Leur chair, ferme, offre une agréable saveur sucrée. Elle préfère les sols meubles et peut se récolter jusqu'aux premières gelées.
en pleine terre
Semer en place, en lignes espacées de 25 cm. Recouvrir peu et plomber légèrement. Éclaircir une première fois à 5 cm puis à 8 cm lorsque les plants ont 3 feuilles. Protéger, si possible, les jeunes pousses de l’appétit des limaces.
Arroser régulièrement, mais légèrement, afin de favoriser la levée, puis plus abondamment 1 fois par semaine le mois qui suit le semis. Par temps sec, cela évitera que les racines ne se “creusent”.La récolte des carottes est possible toute l'année - jusqu'à floraison au printemps - si le sol ne gèle pas ou qu'il est protégé par un paillage.
Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet
Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre
en pleine terre
ensoleillée
moyen
tout type de sol
drainé, meuble, riche
Daucus carota
précoce
De 50 à 150 g
4 grammes
allongée
ferme
Rouge
De 20 à 30 cm
Hollande
Cette variété porte son nom du village de Hollande dont elle est originaire.
Cette variété ancienne est adaptée aux climats frais et présente une bonne vigueur. Elle produit des grappes de 4 à 6 fruits aplatis. Ils contiennent peu de graines et offrent une chair très dense, juteuse et parfumée.
Cette variété ancienne, au feuillage développé, produit des fruits roses, ovales à cordiformes, de type “chair de bœuf”. Leur chair ferme contient peu de graines et offre une saveur intense, fruitée et sucrée.
Cette variété assez basse, 50 à 70 cm de hauteur, offre une abondance de gousses, à la saveur sucrée, qui peuvent être consommées entières. À pleine maturité, elles contiennent des grains ronds et lisses.
Cette variété offre des fruits de forme allongée ou parfois en forme de cloche. Ils font de 100 à 150 g. L’épiderme est bariolé de rouge, jaune, orange et de vert. La chair est complètement verte.C’est une variété récente — développée par Tom Wagner — qui peut manifester une très grande variabilité de couleurs, de formes et de saveurs.
Cette variété produit des fruits d’un vert très intense, de type “Green Zebra”, mais au feuillage plus foncé et plus rugueux et à la croissance plus compacte.C’est une toute nouvelle obtention de Tom Wagner.
