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Cuisine et saveurs

Je craque pour le cru ! 40 recettes complètement crues

Code : LIV0497

Vous êtes-vous demandé si c’était bien nécessaire de toujours cuire vos aliments ?

Découvrez ou re-découvrez le goût du cru, tout au long de l’année grâce aux 40 recettes élaborées par Sarah Bienaimé. D’une richesse nutritionnelle incroyable, la cuisine crue vous émerveillera.

Les hésitants testeront le mi-cru mi-cuit grâce à quelques blinis de sarrasins aux crudités. Les téméraires s’essaieront au presque tout cru de la crème dessert choco-courgette. Les plus exaltés raffoleront de l’absolument cru des petits farcis d’été ou des palets princesse. Quant aux curieux, c’est la marinade en feuilles de chou.

Embarquez pour un voyage culinaire original, délicieux, végétalien et sans gluten.

Coupez, mixez, déshydratez, congelez, faites mariner… Mais régalez-vous !

Sarah Bienaimé — Édition Terre Vivante — 120 pages

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