Cardon Rouge d’Alger
Cette variété peu épineuse, très résistante à la chaleur, offre un magnifique feuillage vert argenté ainsi que de délicieuses cardes de couleur vert pâle et rosée à la base.
Proche de l’artichaut, le cardon se cultive également au jardin d’ornement pour son esthétique sans pareil.
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Semer en godets sous abri lumineux, en poquets de 2 à 3 graines. Repiquer le meilleur plant au stade de 2 feuilles, environ 2 mois plus tard, à 1 m en tous sens. Il est aussi possible de semer en pleine terre, à 1 m en tous sens.
Dès septembre, blanchir les côtes en les liant et en les privant de lumière à l'aide d'un paillis ou de carton.
Avril, Mai
Mai, Juin
Octobre, Novembre, Décembre
en pleine terre
ensoleillée
moyen
argileux, humifère
drainé, riche, meuble, léger, frais
Cynara cardunculus
40 graines
Rouge, Vert-Gris
200 cm
Algérie