Cette variété offre des fruits allongés de type "Cocozelle", de 30 à 40 cm de long et de couleur vert moucheté de nuances plus claires.
La courgette "Alberello di Sarzana", Cucurbita pepo, est une variété de légumes-fruits au port buissonnant de mi-saison. Elle offre des fruits allongés, de 30 à 40 cm, vert moucheté de nuances plus claires. Les fleurs se consomment en salade ou en beignet.
Les semis de courgette "Alberello di Sarzana" peuvent être réalisés :
Repiquez les plants de courgette à exposition ensoleillée à la mi-mai, en les espaçant d'environ 1 mètre dans toutes les directions. Assurez-vous de bien les arroser et d'apporter du compost. Binez et sarclez régulièrement. Paillez le pied de la plante pour préserver l'humidité du sol. Arrosez au pied pendant l'été sans mouiller les feuilles.
Pensez aux plantes compagnes, pour stimuler la pollinisation des fleurs et dissuader les ravageurs, comme le basilic et les haricots.
La récolte des courgettes "Alberello di Sarzana" se déroule de mai à octobre. Il est préférable de les cueillir immatures. Attention à ne pas les arracher mais de couper au plus près de la tige. Les fleurs peuvent être cueillies pour être consommées également.
Le congélateur est une méthode efficace pour conserver les courgettes fraîches jusqu'à un an. Cuire les courgettes et les mettre dans des récipients ou sacs étanches à congélation. La lacto-fermentation est également une excellente alternative au congélateur.
Lorsqu'un plant de courgette n'offre ni fleurs ni fruits, il peut y avoir plusieurs raisons à cela.
Les températures élevées peuvent nuire à la croissance et au développement des courgettes. Une absence de fruits peut également être causée par une mauvaise pollinisation. Il est important d'avoir plusieurs plants de courgette ensemble et d'attirer les insectes pollinisateurs pour une bonne fécondation des fleurs.
Voici les étapes pour faire des semences de courgettes :
Choisissez le plus beau plant de courgette : celui avec des fruits précoces, celui avec le plus de fruits, etc.
Laissez les plus belles courgettes de ce plant arriver à maturité sur pied. Elles vont grossir et leur peau s’épaissir.
Lavez les semences pour enlever toutes les pulpes.
Laissez sécher les semences à l’air libre sur du papier absorbant ou une assiette pendant environ une semaine.
Rangez les graines sèches dans un sachet en papier ou un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Les graines sont maintenant prêtes à être utilisées pour semer l’année prochaine. Mais elles peuvent se conserver plusieurs années sans problème.
Nous avons réalisé une vidéo Youtube sur l’extraction des semences de courgette.
Semer en godets, à une température comprise entre 18 et 20 °C, 2 à 3 semaines avant la mise en place. Repiquer, avec la motte, en pleine terre, après les dernières gelées, à une distance de 1 m en tous sens. Pour un semis directement en pleine terre, semer après les dernières gelées quand le sol est bien réchauffé. Semer ou repiquer dans des trous de plantation remplis de compost et préparés 2 semaines à l’avance.
Cucurbita pepo
De 250 à 1000 g
12 graines
De 45 à 100 cm
De 30 à 40 cm
Italie
Cette variété est originaire d’Italie. Elle est également connue sous les noms de “Zucchini Alberello of Sarzana” et “Little Tree of Sarzano”.
Cette variété ancienne offre, sur des plantes assez hautes, de très grandes feuilles vertes de 10 à 15 cm de longueur, relativement froncées et aux nervures profondément marquées, dévoilant un goût anisé. C'est une variété traditionnelle dans le sud de l'Italie.
Cette très ancienne variété précoce, originaire du Sud Ouest de l'Arizona, offre de magnifiques épis garnis de délicieux grains de couleur blanche, rose, bleue et jaune.
Cette variété, originaire de France, offre des épis aux graines brillantes, presque nacrées, blanches et rouges ou panachées.
Cette variété à port compact produit de grandes feuilles arrondies de couleur verte un peu plus clair que la variété “Vert de Gênes”.
Cette variété, vigoureuse et à la croissance rapide, offre des feuilles, vertes et arrondies, de taille moyenne à l’arôme particulièrement agréable.
