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Côtes de Blette - Verte à Cardes Blanches
Côtes de Blette

Côte de Blette Verte à Cardes Blanches

Code : P2012 Beta vulgaris
Côtes de Blette - Verte à Cardes Blanches

Cette variété ancienne produit des côtes larges et blanches, à la texture tendre et surmontées de feuilles allongées de couleur vert clair.

en pleine terre, en godet, en ligne

Semer en godets. Après les dernières gelées et lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles, repiquer avec la motte avec un espacement de 30 cm.Pour un semis directement en place, semer en ligne, en rangs espacés de 40 cm. Lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles, éclaircir à 30 cm en conservant le plus vigoureux. Les plants en surnombre peuvent être repiqués.

Les blettes sont sensibles à la sécheresse, prévoir un arrosage régulier et pailler pour limiter l'évaporation. La récolte peut se faire au fur et à mesure jusqu’aux gelées, à condition de conserver le coeur de la plante, qui va générer de nouvelles feuilles.

Mars, Avril, Mai

Avril, Mai, Juin, Juillet

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre, en pot

mi-ombre, ensoleillée

moyen

argileux, sableux, humifère

frais, riche

Beta vulgaris

précoce

6 grammes

tendre

Blanc

De 45 à 60 cm

allongé

France

1883

“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux

Cette variété ancienne originaire de France est citée dans l’ouvrage “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux de 1883.

Plantes compagnes

Laitue Romaine Forellenschluss

Cette très belle et ancienne variété possède une grande résistance à la montaison. Elle produit une pomme aux feuilles vert foncé tacheté de rouge-brun de texture croquante et d’excellente saveur.C’est une variété traditionnelle originaire d’Autriche dont le nom signifie littéralement “tacheté comme une truite”. Elle est également nommée “Trout Back” et “Freckles”.

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Laitue Romaine Little Gem

Cette variété ancienne, à mi-chemin entre la “Romaine” et la “Pommée”, produit une petite pomme au cœur ferme jaune-crème. Les feuilles vertes ondulées offrent une texture croquante ainsi qu’une très bonne saveur.

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Laitues - Little Gem
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