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Chou de Milan

Chieftain

Code : L0226 Brassica oleracea

Cette variété ancienne produit de belles pommes aplaties de couleur verte pesant 2 à 3,5 kg. Leurs feuilles vertes et ondulées offrent une texture ferme.

en pleine terre, en godet

Semer en godets, sous abri. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous les 10 cm, pour que les racines prennent du “chevelu” avant d'être mis en place. Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 60 cm sur des lignes espacées de 60 cm, sans trop enterrer la tige.Pour un semis en pleine terre, semer clair en lignes espacées de 60 cm. Eclaircir à 60 cm sur la ligne.

Mars, Avril, Mai

Avril, Mai, Juin

Janvier, Février, Mars, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre

ensoleillée, mi-ombre

moyen

humifère, calcaire, argileux

frais, humide, riche

Brassica oleracea

mi-saison

De 2000 à 3500 g

200 graines

ferme

Vert

De 30 à 40 cm

Angleterre

1938

Cette variété ancienne fut introduite en Angleterre en 1938. Elle est également connue sous les noms de “Drumhead Chieftain Savoy” et “Savoy Chief”.

Plantes compagnes

Simpson à Graines Noires

Cette variété ancienne produit une abondance de feuilles cloquées de couleur vert pâle. Elles offrent une texture croquante et juteuse et une saveur douce très appréciée.Cette variété est surtout adaptée à la culture de printemps mais peut cependant être cultivée en été.

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Matador

Cette variété produit des rosettes de feuilles vert foncé, triangulaires, larges et épaisses, à consommer cuites ou crues, immédiatement après récolte.Cette variété est cultivable toute l’année et lente à la montaison.

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Better Devil

Cette variété issue de “Devil’s tongue” produit une pomme plus uniforme et plus compacte. Les feuilles allongées de couleur rouge offrent une texture croquante ainsi qu’une bonne saveur. Les semences sont de couleur noire.

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Straight Eight

Cette variété ancienne et vigoureuse produit une abondance de fruits lisses, droits et cylindriques de 20 cm de longueur. Ils ont une petite poche de graines ainsi qu’un épiderme vert foncé recouvert de poils blancs.

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