Cette variété est une sélection de “Shades of Gold”. Elle offre de magnifiques fleurs jaunes, triples, au parfum enivrant, qui peuvent être utilisées pour aromatiser les limonades ou autres thés froids ! Idéal pour la confection de bouquets.
Selon “l’Atlas de las Plantas de la Medicina Tradicional Mexicana”, cette espèce a été traditionnellement utilisée pour les problématiques suivantes: problèmes gastriques, diarrhées, refroidissements, [...]
Semer en caissette sous abri lumineux, à une température d’environ 20 °C, 4 semaines avant la mise en place. Repiquer après les dernières gelées, à 15 cm en tous sens.
Il est également possible de semer clair, directement en place, dans un sol suffisamment réchauffé et de ne garder que le plant le plus vigoureux tous les 15 cm.
Mars, Avril, Mai
Avril, Mai, Juin
Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
en pleine terre, en pot, en serre
ensoleillée
faible
humifère, terreau, argileux, calcaire
drainé, réchauffé
Tagetes erecta
mi-saison
200 graines
Jaune
parfumée, comestible
90 cm
8 cm
Au Mexique, dont elle est originaire, cette espèce est appelée “Cempasúchil”, “Cempoalxóchitl” en Nahuatl ou “flor de muerto” en Espagnol. La référence historique la plus ancienne date du Codex Florentino, au 16 ème siècle
Selon “l’Atlas de las Plantas de la Medicina Tradicional Mexicana”, cette espèce a été traditionnellement utilisée pour les problématiques suivantes: problèmes gastriques, diarrhées, refroidissements, grippes, affections hépatiques, vomissements, parasites intestinaux, problèmes urinaires, bronchites, insomnies, troubles du système nerveux, diabète, rhumatismes, fièvres, toux, malaria, spasmes, cancers, tumeurs, affections dermatologiques, etc. Cette espèce est également conseillée pour les femmes enceintes en soins post-partum et pour faire cesser la lactation. Elle est également considérée comme plante abortive – alors que d’autres espèces de Tagètes possède des qualités anti-abortives.
Selon James A. Duke, cette espèce possède des propriétés analgésiques, anthelmintiques, anti-cancers, anti-tumorales, anti-mutagéniques, bactéricides, diaphorétiques, nématocides, sédatives, stimulantes, pectorales, insecticides, dépuratives, carminatives, laxatives, vermifuges – et également inhibitrices d’aldose réductase pour les diabétiques (in “Duke’s Handbook of Medicinal Plants of Latin America”. Page 687).
Son activité bactéricide et fongicide a été prouvée à l’encontre de Fusarium oxysporum sp. niveum, Pseudomona aeruginosa, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli, Candida albicans, Candida utilis, Aspergillus niger et Trichoderma viride.
Voir l'article de Xochi sur le blog de Kokopelli. Les Tagètes: des plantes médicinales, aphrodisiaques et de vision.
Cette variété vigoureuse, peu sensible aux maladies et à la sécheresse, offre de beaux fruits légèrement côtelés, de type “chair de bœuf”, d’environ 200 à 500 g. Ils dévoilent une chair, dense et juteuse, de saveur douce.
Cette variété très hâtive sibérienne, une des plus appréciées, offre des bouquets de 3 à 4 fruits ronds, rouge vif, de 60 à 90 g à la chair dense et bien ferme.
Cette variété, peu sensible à l’éclatement, produit de gros fruits aplatis de type “chair de bœuf”, de 500 g à 1 kg, contenant peu de graines. Leur chair juteuse et ferme offre une saveur sucrée, à la fois douce et acidulée.
Cette ancienne variété produit de gros fruits roses aux épaules teintées de jaune pâle, légèrement aplatis et côtelés, dont le poids peut dépasser le kilo. Leur chair dense offre une exceptionnelle saveur très sucrée et sans acidité.
La tomate bleue indigo Bosque Blue est une variété offrant une abondance de fruits de 60 à 90 g qui se teintent d’indigo grâce à la présence d’anthocyanes, de puissants anti-oxydants. Leur saveur fraîche, très appréciée, offre une touche de vanille.
Caractéristiques de la tomate bleue indigo Bosque Blue
La tomate bleue indigo Bosque Blue, Solanum lycopersicum, est une nouvelle variété proposée à la suite de 5 années de sélection par Lee Goodwin au Nouveau-Mexique. Elle est issue d’un croisement entre la tomate “Blue” de l’Université d'Oregon et la variété “Amy’s Sugar Gem”. Cette plante de mi-saison à croissance indéterminée offre une multitude de fruits ronds de 60 à 90 g, dont la couleur bleu-violet foncé révèle la présence d’anthocyanes, de puissants anti-oxydants. Lee Goodwin évoque une saveur de vanille pour sa première création variétale de tomate indigo.
Semis de tomate bleue indigo Bosque Blue
Les semis de tomate bleue peuvent être réalisés à partir de fin février sous serre et jusqu’à avril, en godets ou en plaque alvéolée, sous un abri très lumineux et à une température comprise entre 16 et 20 °C.
Enterrer les graines à 5-7 mm de profondeur dans du terreau à semis ;
Arroser les semis, sans excès ;
Installer sa culture de tomates en intérieur sous une source de lumière ou en pépinière ;
Effectuer un premier repiquage en pot lorsque la tomate atteint le stade de 2 à 4 vraies feuilles. Enterrer la tige jusqu’aux deux cotylédons pour favoriser le développement du système racinaire et garder les plantes à l’abri du froid ;
Pendant 4 à 7 jours avant la mise en place, sortir les plants de tomates la journée pour les acclimater aux conditions extérieures ;
Dès que les tomates sont robustes, repiquer la motte entière en pleine terre, plein soleil dans le jardin potager, après les dernières gelées. Les plants destinés aux serres peuvent être installés lorsque la température à l’intérieur ne descend plus en dessous de 10 °C ;
Conserver une distance minimum de 50 cm entre les plants, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles ;
Arroser abondamment sa culture de tomate lors de la plantation dans le jardin potager.
Nous conseillons d’installer des plantes compagnes entre les tomates, telles que la tagète ou le basilic pour repousser les nuisibles.
À quelle fréquence arroser les plants de tomate ?
Afin d’éviter les maladies fongiques comme le mildiou ou la nécrose apicale, suivre les conseils suivants :
Arroser régulièrement, mais sans excès, les pieds de tomate ;
Préférer arroser en fin de journée, lorsque les rayons du soleil ne sont plus à craindre ;
Eviter de mouiller les feuilles et les fleurs des tomates en favorisant un arrosage au pied des plantes ;
Pailler le sol afin de conserver l’humidité ;
Utiliser des traitements préventifs bio : purin d’ortie, consoude…
Faut-il tailler les plants de tomate ?
Cette tomate bleue présente un type de croissance indéterminée. La tige va donc continuer à s’allonger et former de nombreuses branches latérales, donnant toutes des fleurs.
Il est déconseillé de tailler les plants. Ce travail peut occasionner des blessures ouvertes aux plantes et favoriser l’installation des maladies. Pour le tuteurage, il est possible de maintenir ces plantes volumineuses dans des cages ou sur des échelles.
Quand récolter la tomate bleue indigo Bosque Blue ?
La récolte de cette variété de mi-saison se fait de juillet à octobre. Cette culture offre une abondance de fruits par plant en une saison. Très appréciée pour son pouvoir anti-oxydant et sa douce saveur de vanille, cette tomate cocktail de couleur bleu-violet foncé se déguste crue ou cuite, à l’apéritif, en salade ou au four en accompagnement de viandes et poissons.