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Cressonnette marocaine - Laitue à couper radichetta

Cette variété ancienne produit des feuilles d’un vert vif offrant une texture fine et une saveur délicate, exempte de toute amertume, rappelant celle de la doucette. D’une très grande rusticité, cette laitue du Maroc est facile à cultiver et plaira aux jardiniers en herbe ! Quelles sont les caractéristiques de la cressonnette marocaine ? La cressonnette marocaine, Lactuca sativa, aussi appelée  “radichetta” est une variété ancienne originaire d’Italie. Elle présente des feuilles profondément découpées de couleur vert vif, d’une saveur douce proche de celle de la mâ​che. Très rustique, cette laitue à couper se cultive facilement dans le potager ou en pot. Comment planter la cressonnette marocaine ? Cette espèce se sème comme une laitue de printemps, de février à mai en godet sous abri, et de mars à septembre en pleine terre. Les semis en godet ou en caissette doivent être réalisés un mois avant la mise en place, à une température comprise entre 10 et 18 °C. Semer les graines de laitue en surface et garder le substrat humide. Repiquer dans le jardin, à 30 cm en tous sens, une fois que les plantes atteignent le stade de 4 vraies feuilles. Un semis directement en place permet de rendre les plantes plus résistantes et moins sensibles à la montée en graines. Choisir une exposition mi-ombragée. Semer clair tous les 15 jours pour mieux échelonner les récoltes. Éclaircir à 10 cm, puis à 30 cm en tous sens. Comment consommer la cressonnette ? Cette plante se récolte d’avril à novembre. Les feuilles repoussent après chaque récolte. Cette laitue peut également se ressemer spontanément en fin d’automne et pousser en hiver. À consommer de préférence juste après la cueillette pour profiter de sa fraîcheur, en salade, en soupe ou en jus de légumes.

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Cressonnette marocaine - Laitue à couper radichetta

Gombo Penta Green

Cette variété ancienne, bien adaptée à la fraîcheur et aux saisons courtes, peut mesurer 3 m de haut et produit des fruits tendres et vert foncé, à section parfaitement arrondie. Ils se consomment, crus ou cuits, avant d’atteindre 8 cm. Les fruits contiennent une substance mucilagineuse, utilisée pour épaissir les potages, sauces et ragoûts.

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Gombo Penta Green

Gombo Blondy White

Cette variété, de moins de 60 cm de hauteur, est adaptée aux climats relativement frais. Elle produit des fruits vert pâle à section pentagonale qui se consomment, crus ou cuits, avant qu'ils n'atteignent 8 cm. Les fruits contiennent une substance mucilagineuse qui épaissit les potages, sauces et ragoûts.

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Gombo Blondy White

Gourde Bushel

Cette variété ancienne offre de très gros fruits de couleur vert clair dont la forme rappelle légèrement celle de la poire. Les gourdes se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets.

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Gourde Bushel

Gourde Verruqueuse de l’Ile Maurice

Les fruits magnifiques de cette ancienne variété sont verruqueux, plutôt cylindriques, peu allongés et couverts d’excroissances. Les gourdes se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets.

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Gourde Verruqueuse de l’Ile Maurice

Gourde Gigantesque

Cette variété offre d’énormes fruits de type "Pélerine", en forme de bouteille, de 50 à 60 cm de hauteur. Ils sont idéaux pour toutes les réalisations artistiques et décoratives ! Les gourdes se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets.

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Gourde Gigantesque

Betterave Rose Lutz / Winter Keeper

Cette variété ancienne, appréciée pour son feuillage complètement vert, offre des racines arrondies, rouge-violet, d’environ 15 cm de large et 25 cm de long. De très bonne conservation, elles dévoilent une chair rose veinée de blanc, tendre et sucrée.

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Betterave Rose Lutz / Winter Keeper

Chinese Yellow

Cette variété produit des fruits de 25 cm de longueur qui sont verts quand immatures et prennent une très belle couleur jaune-orange à maturité. La chair est douce, délicieuse et croquante comme une pomme. C’est une très ancienne variété originaire de Chine.

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Chinese Yellow

Concombre Poona Kheera

Cette ancienne variété indienne produit une abondance de fruits, en forme de pomme de terre, de couleur vert crème et brunissant à maturité complète. De texture croquante, ils offrent une chair juteuse et douce.

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Concombre Poona Kheera

Concombre Uzbekski

Cette variété offre une abondance de fruits trapus, de 15 à 25 cm de long, de couleur vert clair et devenant bruns à maturité complète. D'excellente conservation, leur chair reste savoureuse et croquante deux mois après la récolte.

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Concombre Uzbekski
CHRONOPOST 24H<br>COLISSIMO 48 À 72H
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