Quinoas

Cette variété est une sélection d'Adaptive Seeds, pour sa précocité, issue d'une population du semencier Bountiful Garden. Les graines sont principalement blanches. Les panicules sont beige-or et parfois rose rouge.

Cette variété, issue d'un croisement entre Cherry Vanilla et un pool génétique de l'Université de l’État de Washington aux USA, produit des graines de couleur noires et de couleur rouges. Ce travail de sélection conjoint, entre Frank Morton (un producteur historique de Kokopelli) et cette Université, a pour objectif de développer des variétés de quinoa productives et vigoureuses pour le Domaine public.

Cette variété, vigoureuse et adaptée aux saisons courtes, est peu sensible au froid et peut atteindre 1,5 m de hauteur. Cultivée dans la San Luis Valley au Colorado depuis un quart de siècle, elle produit de grandes panicules offrant une abondance de grains multicolores (avec, néanmoins, une majorité de grains noires).

Cette variété de courte saison peut atteindre 1,50 m et produit des panicules de couleur orange contenant une abondance de graines jaune-brun.Cette variété a été nommée en l’honneur de Dave Cusack qui introduisit la quinoa aux USA.

Cette variété offre des graines de couleur jaune. Elle est issue d'un croisement impliquant Oro de Valle et des variétés de l'Université de Washington.

Cette variété a été sélectionnée par Frank Morton pour ses graines blanches, pour des tiges robustes, pour une résistance à la germination sur panicule durant les pluies d’automne et pour la couleur blanche de ses panicules permettant de ne pas tâcher les graines durants les pluies.

Cette très ancienne variété, idéale pour la culture en montagne ou en plaine, produit des panicules de diverses couleurs pouvant atteindre 1,50 m de hauteur. Elles offrent des graines jaunes de taille moyenne.Cette très ancienne variété, originaire du Chili, est à l'origine de la plupart des sélections de quinoas cultivées dans des zones tempérées.

Cette variété, fruit d’un travail de sélection de Frank Morton dont l'objectif est de développer de fortes tiges, une bonne productivité et une résistance à la germination des panicules durant les périodes humides de l'automne, est issue de la variété Brightest Brilliant Rainbow. Elle a également été sélectionnée dans la perspective d'inclure les panicules dans des bouquets de fleurs séchées.

Cette variété compacte produit des panicules de couleur jaune d’or assez larges, réduisant ainsi le risque de moisissures en saison humide, lors de la récolte. Elle offre une abondance de grains dorés et bruns.

Cette variété, de près de 2m, offre des panicules et des graines blanches, très légèrement brune pour certaines. Elle est très résistante à la germination des graines sur panicule durant la saison des pluies.

Cette variété vigoureuse de 1,50 m de haut est peu sensible à l’humidité en fin de saison et produit des panicules de couleur rose offrant une abondance de grains.

Cette variété, adaptée aux climats maritimes, offre d’énormes panicules de couleur verte contenant de petits grains blanc-crème. Les plants font 1,50 m de haut.