Cette variété très précoce, adaptée aux régions fraîches, produit des épis d’environ 15 cm de long contenant 12 à 14 rangs de grains
blancs et jaunes.
Elle a été développée par le semencier Johnny’s Seeds à partir de deux variétés anciennes : "Burnell", une variété jaune originaire du Maine et cultivée dans les années 1900 et une variété blanche originaire de la vallée St Lawrence dans l’état de New York.
en pleine terre, en ligne, à la volée, en godet
Semer directement en place, après les dernières gelées, 1 graine tous les 30 cm, en lignes distantes de 70 cm. Recouvrir les graines de 3 cm de terre fine. Butter les pieds lorsqu’ils atteignent 15 à 20 cm de haut.
Avril
Mai, Juin
Août, Septembre, Octobre
en pleine terre
ensoleillée
moyen
tout type de sol
drainé, frais, meuble
Zea mays
précoce
30 grammes
allongée
Jaune, Blanc
doux
De 150 à 200 cm
De 12 à 15 cm
États-Unis
Elle a été développée par le semencier Johnny’s Seeds à partir de deux anciennes variétés : une variété jaune originaire du Maine aux États-Unis appelée “Burnell” et cultivée dans les années 1900 et une variété blanche originaire de la vallée St Lawrence dans l’État de New York.
Johnny’s Seeds
Cette très ancienne variété offre de nombreux fruits roses, de type "chair de bœuf", de 300 à 400 g. Charnus et avec peu de graines, ils dévoilent une saveur très riche comparable à celle de "Brandywine" et légèrement plus acidulée.
Cette variété ancienne, à croissance vigoureuse et au feuillage développé, offre une abondance de grappes de 4 à 5 fruits ronds. Ils renferment une chair juteuse, contenant peu de graines, de saveur douce et acidulée.
Cette variété ancienne produit des fruits blancs de type "courge à mœlle", assez courts et ventrus. Leur chair épaisse offre une saveur très appréciée. QUELLES SONT LES CARACTÉRISTIQUES DE LA COURGETTE BLANCHE DE TRIESTE ? La courgette "Blanche de Trieste", appartenant à l'espèce Cucurbita pepo, a un port buissonnant et offre des fruits allongée de 20 à 30 cm de couleur blanc. Les fleurs, comestibles, se dégustent également en salade ou en beignet. RÉUSSIR SES SEMIS DE COURGETTE BLANCHE DE TRIESTE ? Les semis de courgette "Blanche de Trieste" peuvent être réalisés de deux façons : En godet, de mars à avril. Il est recommandé de placer 2 à 3 graines par pot. Le semis en pots se réalise 2 à 3 semaines avant le repiquage. Il est important de ne pas semer les graines de courgette trop tôt afin d'éviter la formation de racines fibreuses qui pourraient contrarier leur développement au potager. La levée des semences de courgette est facilitée par des températures de 18 à 20°C, associées à une humidité suffisante. Le semis en pleine terre de courgette "Blanche de Trieste" se fait d'avril à juillet, à un endroit ensoleillé et après les dernières gelées. Pour cela, préparer des trous deux semaines à l'avance remplis de compost ou de matière organique et espacés de 1 m en tous sens pour recevoir les plants ou les graines. COMMENT CULTIVER LA COURGETTE BLANCHE DE TRIESTE ? Repiquez les plants de courgette à une exposition ensoleillée, à la mi-mai, en les espaçant d'environ 1 mètre dans toutes les directions. Assurez-vous de bien les arroser. Il est conseillé d'apporter du compost. Binez et sarclez régulièrement. Paillez le pied de la plante pour préserver l'humidité du sol. Arrosez près du pied pendant l'été sans mouiller les feuilles. Intégrez des plantes compagnes pour favoriser la fécondation des fleurs tout en éloignant les nuisibles. Par exemple du basilic ou des haricots. QUAND RÉCOLTER LA COURGETTE BLANCHE DE TRIESTE ? Les courgettes "Blanche de Trieste" peuvent être cueillies entre mai et octobre. Il est suggéré de récolter les fruits avant maturité. Évitez de les arracher et préférez les couper près de la tige. Les fleurs de courgette sont également consommables. COMMENT CONSERVER LA COURGETTE BLANCHE DE TRIESTE ? La méthode de congélation permet de conserver les courgettes pendant un an. Cuire les courgettes, les mettre dans des sacs ou des boîtes scellées et les placer au congélateur. La lacto-fermentation est également une option de conservation de qualité. POURQUOI MON PLANT DE COURGETTE NE FAIT PAS DE FLEURS OU DE FRUITS ? Lorsqu'un plant de courgette ne produit ni fleurs ni fruits, il peut y avoir plusieurs raisons à cela. Les températures élevées peuvent nuire à la croissance et au développement des courgettes. Une absence de fruits peut également être causée par une mauvaise pollinisation. Il est important d'avoir plusieurs plants de courgette ensemble et d'attirer les insectes pollinisateurs pour une bonne fécondation des fleurs. PRODUIRE SES SEMENCES DE COURGETTE BLANCHE DE TRIESTE ? Voici les étapes pour faire des semences de courgettes : Choisissez le plus beau plant de courgette : celui avec des fruits précoces, celui avec le plus de fruits, etc. Laissez les plus belles courgettes de ce plant arriver à maturité sur pied. Elles vont grossir et leur peau s’épaissir. Lavez les semences pour enlever toutes les pulpes. Laissez sécher les semences à l’air libre sur du papier absorbant ou une assiette pendant environ une semaine. Rangez les graines sèches dans un sachet en papier ou un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité. Les graines sont maintenant prêtes à être utilisées pour semer l’année prochaine. Mais elles peuvent se conserver plusieurs années sans problème. Nous avons réalisé une vidéo Youtube sur l’extraction des semences de courgette.
Cette variété offre, durant l’été, une abondance de fruits d’environ 90 g de couleur rouge foncé/acajou/noir et à la chair ferme et non juteuse. Les fruits se conservent bien et tendent à se détacher facilement. La plante peut atteindre deux mètres d’amplitude. C’est une variété proposée par Lee Goodwin au Nouveau-Mexique.
Cette variété vigoureuse, au feuillage dense, offre une abondance de fruits, de 60 à 90 g, à la chair rouge intense. Ils se teintent entièrement d’indigo au soleil sous l’action de leurs anthocyanes, de puissants antioxydants.
