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Fèves

Fèves

La fève — Vicia faba — fait partie de la Famille des Fabaceae et de la Tribu des Vicieae. Le genre Vicia comprend environ 140 espèces connues. Elle est sûrement l'une des vieilles plantes cultivées, dont la culture remonte à l'époque préhistorique. Fraîches, les fèves peuvent être consommées crues, mais sans la peau épaisse qui contient des tanins. Cuites, elles étaient, avant les haricots, consommées dans le cassoulet, aussi appelé le févoulet. Elles peuvent être mijotées dans différents plats ou préparées en purée ou en soupe. Cette légumineuse est riche en protéines, potassium, fer et magnésium, vitamines et anti-oxydants.

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CHRONOPOST 24H<br>COLISSIMO 48 À 72H
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Les commandes comportant des plants saisies à partir du jeudi 2 mai 10h seront préparées et expédiées la semaine du lundi 13 mai, ceci pour vous garantir une qualité des plants. Seules les commandes Chronopost seront expédiées les lundi 6 mai et jeudi 9 mai.