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Choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles — Brassica oleracea var. gemmifera — appartiennent à la Famille des Brassicaceae et au genre Brassica. Cette grande famille comprend environ 375 genres et 3200 espèces. On consomme les abondants bourgeons à la base des feuilles, très appréciables au cœur de l’hiver et qui se bonifient avec les gelées. Ils se cuisinent de multiples manières et peuvent même se consommer crus. Ils contiennent trois fois plus de vitamine C que l’orange, de nombreuses autres vitamines et oligo-éléments !

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Nouveauté

De Rosny

Cette variété ancienne forme une abondance de petites pommes denses et fermes, de couleur gris-vert, régulièrement disposées, qui persistent longtemps sans s’ouvrir. Elles offrent une saveur qui se bonifie avec les gelées.Cette variété est adaptée pour la récolte d’hiver.

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Choux de Bruxelles - De Rosny
Sachet de 200 graines
3,40 €
Nouveauté

Demi-Nain

Cette très ancienne variété, mentionnée dans l'ouvrage Les Plantes Potagères de Vilmorin-Andrieux, offre de petites pommes bien arrondies et vert pâle sur des plantes de 50 à 75 cm de hauteur.

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Choux de Bruxelles - Demi-Nain
Sachet de 200 graines
3,40 €

Sélection de Sativa

Cette variété de hauteur moyenne présente un port droit, vigoureux et bien fourni. Elle est résistante aux gelées.

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Choux de Bruxelles - Sélection de Sativa
Sachet de 200 graines
3,40 €

Darkmar

Cette variété produit des pommes fermes et denses de couleur vert foncé offrant une bonne saveur. La récolte peut s’étaler sur une longue période.

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Choux de Bruxelles - Darkmar
Sachet de 200 graines
3,40 €

Red Bull

Cette variété de 1 m de haut produit de belles pommes de couleur violet profond. De texture dense et ferme, elles offrent une excellente saveur et gardent leur couleur à la cuisson.

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Choux de Bruxelles - Red Bull
Sachet de 150 graines
3,40 €
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