Isatis
Le genre Isatis comprend 92 espèces, dont la plus connue est Isatis tinctoria ou pastel des teinturiers. Connue depuis des millénaires, cette espèce médicinale et tinctoriale permet d’obtenir, par fermentation de ses feuilles, une teinture bleu-indigo. Elle offre également des propriétés antiseptiques, antibactériennes et anti-inflammatoires.
Le pastel préfère les sols bien drainés et légèrement basiques, ainsi que les expositions en plein soleil ou à mi-ombragées.