Ciboulettes
La ciboulette — ou civette — est une plante aromatique du genre Allium, dont la taxinomie est très complexe et qui comprend plus de 700 espèces connues. Elle fait partie de la Famille des Alliaceae et de la Tribu des Allieae. Les feuilles sont utilisées fraîches, crues ou cuites, mais sont rarement déshydratées, car elles perdent leurs arômes au séchage. Les fleurs, comestibles et décoratives, aromatisent et enjolivent les salades et les plats chauds.