Ciboules
Les ciboules — ou cives — sont des plantes aromatiques du genre Allium, dont la taxinomie est très complexe et qui comprend plus de 700 espèces connues. Elles font partie de la Famille des Alliaceae et de la Tribu des Allieae. La plante entière est utilisée en cuisine, crue ou légèrement cuite, et offre un goût d’oignon très prononcé.