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Stellaria

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Stellaria media

Le Mouron des Oiseaux, ou Stellaire, est une plante couvrante comestible et alimentaire aux fleurs blanches. Elle possède de nombreuses qualités médicinales ; emménagogue, expectorante, diurétique, laxative, vulnéraire, etc.Cette espèce, originaire d’Europe, se consomme en potages ou en salades. Elle est riche en vitamine C.

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