Les pavots - du genre Papaver - sont des plantes médicinales de la Famille des Papaveraceae, regroupant plusieurs espèces allant du Coquelicot des Champs - Papaver rhoeas - au Pavot à opium - Papaver somniferum. Ce dernier est une plante médicinale possédant des propriétés antidouleurs et euphorisantes, antispasmodiques et antidiarrhéiques. Grâce à ses sucs - riches en divers alcaloïdes opiacés telles la morphine et la codéine - il possède également des vertus psychotropes bien connues. Papaver rhoeas ainsi que Papaver orientale sont également utilisés pour leurs propriétés tinctoriales, offrant des teintes violacées et rouges.
Cette espèce, très peu sensible à la sécheresse, offre des tiges fines et dressées de 30 cm de hauteur portant chacune une fleur simple à 4 pétales de couleur orange et au cœur vert-jaune.Elle est originaire de l'ouest de la Turquie.
Cette variété, aux tiges dressées, offre des fleurs aux pétales allant du blanc au rose en passant par le bleu lavande. À maturité complète, les grosses capsules contiennent des graines bleues ou noires utilisées en pâtisserie pour leur saveur de noisette.
Cette variété au feuillage fin et découpé atteint 60 à 80 cm de hauteur et offre de magnifiques fleurs noires à la base des pétales et rouge cerise en périphérie.
Cette variété au feuillage légèrement argenté produit des tiges dressées d’environ 1 m de hauteur portant une fleur unique de couleur rouge vif, au cœur blanc ou jaune pâle.
Cette variété produit une rosette de feuilles basales atteignant 30 cm d’amplitude ainsi que des tiges fines et dressées portant une fleur unique de 6 à 8 cm de diamètre et de couleur orange.
Cette variété, très ornementale, offre de magnifiques grosses fleurs, rose vif et doubles, en forme de pompons et aux pétales finement découpés.
C’est une variété magnifiquement colorée, avec des nuances de violet, d'indigo, de rouge vif, de rose mais ses fleurs sont parfois totalement blanches. Les graines sont également de coloris variés.
Cette variété, robuste et vivace dans certains climats, offre de magnifiques fleurs semi-doubles, à la texture de soie chiffonnée et aux couleurs chatoyantes, rouge sombre, violettes ou bien encore rose profond.
Cette variété produit des tiges fines et dressées de 60 à 90 cm de haut portant une fleur unique de 10 cm de diamètre de couleur violette avec des taches plus sombres au cœur. Les graines sont savoureuses et sans amertume.
Cette variété offre, au bout de ses tiges dressées et droites, de magnifiques fleurs blanches uniques de 10 cm de diamètre. Les graines brunes sont délicieuses et sans amertume.
Cette variété produit une tige droite et dressée portant une fleur colorée de violet foncé.
