Hysope
L'Hysope est une plante vivace de la Famille des Lamiaceae. Le genre Hyssopus comprend 5 espèces connues dont la plus utilisée reste certainement l'Hysope officinale - Hyssopus officinalis. Cette plante est très utilisée en phytothérapie pour de nombreux déséquilibres : troubles pulmonaires, troubles de l’estomac, asthme, bronchite et rhumatisme musculaire. On peut également l’utiliser en cuisine pour faciliter la digestion.