Les Hibiscus sont des plantes à fleurs, annuelles ou vivaces, de la famille des Malvaceae. Le genre Hibiscus comprend plusieurs centaines d’espèces. Elles sont cultivées depuis la haute Antiquité pour leur aspect ornemental et dans le cas de certaines espèces, pour leurs feuilles, fleurs et fruits comestibles ressemblant au gombo. Plusieurs espèces ont également des propriétés médicinales. L’Hibiscus syriacus est actuellement la fleur nationale de la Corée du Sud et l’hibiscus Rose de Chine - Hibiscus rosa-sinensis - la fleur nationale de la Malaisie. Les fleurs d'Hibiscus sabdarifa, lorsque préparées, offrent une boisson rafraîchissante et bien connue, le Bissap.