Les Eupatoires sont des plantes médicinales de la Famille des Asteraceae et de la Tribu des Eupatorieae. Le genre Eupatorium comprend 38 espèces connues. Le terme Eupatorium vient du grec « eupatorion » du nom du roi de Pontus, Mithridatise Eupator, qui, selon Pline, fut le premier à utiliser une espèce de ce genre pour des troubles hépatiques (au premier siècle avant l'ère commune). L’espèce Eupatorium perfoliatum fut utilisée par de nombreux peuples Améridiens pour soigner les refroidissements, les fièvres, les affections grippales, les rhumatismes, les problèmes rénaux. Cette plante faisait partie de la pharmacopée des USA de 1820 à 1950. Des études récentes allemandes mettent en valeur l’action de cette plante sur le système immunitaire. Des études comparatives, très probantes, ont été réalisées sur des patients souffrant des rhumes chroniques : les substances comparées étaient l’aspirine et une teinture mère d’Eupatorium perfoliatum.
