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Ammi

Parmi les Ammis, les deux espèces les plus connues et employées depuis la nuit des temps sont Ammi majus, l’ammi élevé et Ammi visnaga, l’ammi cure-dents, toutes deux mellifères et médicinales. Ces plantes herbacées peuvent atteindre jusqu’à deux mètres de haut et dévoilent de superbes ombelles de fleurs blanches, à l’allure délicate et aérée, utilisées dans la confection de bouquets fleuris. Attention toutefois, les ammi sont photosensibilisantes.

Très résistants, les ammis sont faciles à cultiver. Elles ne demandent aucun entretien particulier et se resèment spontanément d’une année à l’autre.