Infusion - Mer de nuages AB

Une infusion au goût frais et subtilement anisé pour se sentir léger comme l’air après les repas généreux grâce à ses trois plantes aidant à la digestion.

Boite de 15 infusettes.

Pour profiter au mieux des bienfaits de ces plantes, il est conseillé de laisser infuser 8 minutes à 90 °C.

Composition de l’Infusion Mer de nuages AB

• Agastache anisée bio (Agastache foeniculum)
• Menthe poivrée bio (Mentha x piperita)
• Basilic bio (Ocimum basilicum)

Toutes les plantes sont cueillies à la main, transformées et conditionnées à la ferme. Elles sont 100 % issues de cultures ou cueillies par leurs soins dans les collines et montagnes d’Ariège. Tout est certifié agriculture biologique et labellisé Valeurs Parc naturel régional par le Parc des Pyrénées ariégeoises.

La ferme des 8 montagnes

Julien Aït El Mekki est passionné par la nature et les montagnes ariégeoises. Il a exercé le métier de naturaliste pendant 10 ans, dont 7 au Parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises.

“L’agriculture m’est progressivement apparue comme un métier essentiel, plus fortement lié que le mien aux éléments et au pays. Un jour, une graine a été semée par une amie, Cécile Cluzet (également productrice Valeurs Parc) : « Connaissant les plantes, pourquoi ne deviendrais-tu pas toi aussi paysan-herboriste ? ».

Agriculteur, moi ? Cela m’a paru utopique et en même temps très cohérent avec mes aspirations. La graine a germé ; il faut dire que le terreau était très favorable ! J’ai ainsi créé la Ferme des 8 montagnes début 2022. Je cultive en bio dans le Séronais et cueille dans les collines et montagnes des Pyrénées Ariégeoises, des plantes belles et bonnes, pour les proposer en infusions et aromates. C’est une première étape car j’ai plein d’idées en tête !”