Hablitzia Épinard du Caucase
Cette plante vivace et grimpante, extrêmement rustique, atteint jusqu’à 4 m de haut. Ses jeunes pousses se consomment crues ou cuites, comme des asperges, et ses feuilles cordiformes de la même manière que les épinards.
L’épinard du Caucase pousse plus vigoureusement à partir de la seconde année.
en pleine terre, en godet
Les semences germent au froid et à basse température. Semer en caissette à 1 ou 2 mm de profondeur, humidifier les semis et les placer au réfrigérateur. Si les graines n'ont pas levé après 8 semaines, sortir les semis, les laisser à température ambiante et attendre 14 jours. Lorsque les plants ont 2 feuilles, repiquer en godets individuels et les placer à la lumière. Dès que les plants atteignent 10 à 15 cm de haut, les planter dans un sol bien réchauffé à 50 cm en tous sens.
Tuteurer à l'aide de filets ou de rames, avant que les plants n’émettent leurs longues tiges volubiles.
Janvier, Février, Mars, Novembre, Décembre
Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet
en pleine terre
mi-ombre, ombre
moyen
riche, frais
Hablitzia tamnoides
200 graines
Vert
De 200 à 400 cm
Eurasie
Native du Caucase, cette espèce fut introduite en Suède en 1870 comme plante ornementale. Son nom fait référence au botaniste russe Carl Ludwig von Hablitz (1752–1821).
