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Amaranthes à Grains

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Alegria

Cette variété offre des panicules de couleur rouge-crème et des graines jaunes, utilisées pour le mets traditionnel mexicain ‘Alegria’. Celui-ci se prépare avec de la mélasse et des graines d’amarante éclatées.La hauteur de cette variété peut varier de 1,20 à 2,50 m en fonction des conditions de culture et de l’arrosage.

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Amont

Cette variété de 1 à 1,2 m de haut produit des panicules de couleur jaune-bronze offrant une abondance de graines dorées idéales pour la panification.

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Burgundy

C’est une variété très facilement adaptable. Elle peut atteindre 2,20 m de hauteur. Son feuillage, ses tiges et ses panicules sont d’un beau rouge pourpre et ses petites graines sont beiges.

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Coral Fountain

Cette variété ressemble à l’amaranthe “Love Lies Bleeding” par ses inflorescences dont les panicules sont très retombantes. Les plantes atteignent 1m50 avec des fleurs redescendant jusqu’au sol, formant ainsi comme une fontaine de couleur corail.Les panicules peuvent être coupées et être séchées ou fournissent de délicieuses graines riches en protéines.

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Golden Giant

Cette variété atteignant parfois 2,7 m de haut produit des feuilles vertes veinées de brun ainsi que de très grandes panicules de couleur orange-doré offrant une abondance de graines de couleur dorée claire ou brune.

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Intense Purple

Cette variété attrayante est la version plus grande de “Burgundy”. Elle peut atteindre 2,50 m de hauteur et offre des feuilles et des tiges de couleur rouge-pourpre intense ainsi que des graines blanches.

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Love Lies Bleeding

C’est une magnifique variété de type “queue de renard” aux panicules rouge foncé et très retombants. Ses petites graines sont de couleur rose et ses feuilles vert clair. Les plantes font 2 m de hauteur.

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