Moutarde Blanche/Jaune
Cette variété, à la croissance rapide, offre des fleurs très mellifères et des graines utilisées en condiment. Elle s’emploie également comme fourrage ou en engrais vert. La racine pivot de la moutarde améliore la qualité du sol en brisant les mottes d'argile. De plus, elle capte le phosphore et le potassium afin de les rendre disponibles pour les cultures suivantes.