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Céleris à côtes

Céleris à côtes

Le céleri à côtes — Apium graveolens var. dulce — appartient au genre Apium et à la Famille des Apiaceae. Le genre Apium comprend environ 30 espèces connues. Le céleri à côtes agrémente les salades et les gratins mais parfume également de nombreuses autres recettes.

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