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Macerons

Macerons

Le maceron, Smyrnium olusatum, fait partie de la Famille des Apiaceae. Le genre Smyrnium comprend environ 7 espèces connues. On prépare les jeunes pousses comme du céleri dont il rappelle la saveur. On peut se servir des feuilles afin d’aromatiser des plats et également consommer, crues ou cuites, les sommités florales et les racines.

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CHRONOPOST 24H<br>COLISSIMO 48 À 72H
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